Zadanie:

1. Jadłospis:

POSIŁEK

GODZINA

POTRAWY

PRODUKTY

ILOŚĆ W
GRAMACH

Śniadanie

godz. 7.30

1. Chleb mieszany z soją z
pasztetem podlaskim z kurcząt.
2. Jajko całe kurze.
3. Papryka czerwona.
4. Śliwki.
5. Kawa z mlekiem sojowym z
cukrem.

Chleb mieszany z soją

60g

Pasztet podlaski z kurczaka

15g

Jaja kurze całe

60g

Papryka czerwona

90g

Kawa

200g

Mleko sojowe

50g

Cukier

10g

Śliwki

60g

II Śniadanie

godz. 10.00

1. Surówka z marchwi, jabłka z
zarodkami pszennymi i oliwą.
2. Sok marchwiowo – jabłkowo –
pomarańczowy.

Marchew

100g

Jabłko

70g

Zarodki pszenne

10g

Oliwa z oliwek

5g

Sok marchwiowo – jabłkowo
- pomarańczowy

250g

Obiad

godz. 13.00

1. Gęś pieczona z jabłkiem.
2. Ziemniaki.
3. Surówka z sałaty, rzodkiewki z
kiełkami z soczewicy, pokropiona
oliwą z oliwek.
4. Sok z jabłek.

Gęś

200g

Ziemniaki

60g

Jabłko

80g

Sałata

30g

Rzodkiewka

50g

Soczewica kiełki

10g

Oliwa z oliwek

5g

Sok jabłkowy

250g

Podwieczorek godz. 16.00

1. Mleko ryżowe z płatkami
pszennymi.

Płatki pszenne

20g

Mleko ryżowe

250g

Kolacja

godz. 19.00

1. Pierogi z kaszą gryczaną i cebulą.
2. Surówka z pomidora z cebulą
surową.
3. Sok wielowarzywny.

Mąka pszenna

60g

Jajko kurze całe

10g

Kasza gryczana

40g

Cebula

30g

Olej rzepakowy tłoczony na
zimno

5g

Pomidor

200g

Sok wielowarzywny

250g

2. Tabelka z wynikami

Energia ogółem

Białko

Tłuszcz

Węglowodany

1803kcal

53g

62g

256g

12% energii

30% energii

58% energii

3.Podział energii na posiłki %

Śniadanie

19,8% energii

II Śniadanie

13,2% energii

Obiad

29% energii

Podwieczorek

10,4% energii

Kolacja

27,6% energii

Opracowanie: Małgorzata Komiszke