Jaja mimoza

ilość osób: 8
trudność: łatwe

Składniki:
4 jaja
2 – 3 łyżeczki majonezu
szczypta curry
sól i pieprz
1/2 posiekanej młodej cebuli lub szalotki
odrobina papryki

Przygotowanie:
Jajka włóż do garnka z zimną wodą. Postaw garnek na kuchni. Zagotuj. Kiedy zobaczysz bąbelki,
zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 10 min. Odcedź jajka i wsadź je pod zimną wodę. Obierz.
Przekrój jajka na pół i wyjmij żółtka. Wymieszaj je z majonezem i curry. Dopraw solą i pieprzem.
Posyp posiekaną cebulką. Napełnij białka masą z żółtek i ułóż je na półmisku. Posyp papryką.

© Laura Calder

Przepis z programu Kuchnia francuska po prostu.
(odc.23)

 
 

kuchnia.tv

http://www.kuchnia.tv/przepisy-print.php?0,0,5636

1 z 1

2010-03-12 10:52