TEORETYCZNE PODSTAWY HIGIENY ŚRODOWISKA DOMOWEGO

TEORETYCZNE PODSTAWY

HIGIENY ŚRODOWISKA

DOMOWEGO

Mieszkanie – funkcja:

ochrona ludzi przed niekorzystnymi warunkami

ŚPIMY

JEMY

ZAŁATWIAMY

SWOJE POTRZEBY

CHORUJEMY

MYJEMY SIĘ

ODPOCZYWAMY

PRACUJEMY

UMIERAMY

BEZPIECZEŃSTWO

I POCZUCIE INTYMNOŚCI

Okazuje się jednak, że w mieszkaniu

nie

zawsze

można

czuć

się

bezwarunkowo bezpiecznie.

Badania światowe wskazują, że wciąż

rośnie

liczba

ludzi,

którzy

doświadczają

pogorszenia

stanu

zdrowia, związanego z przebywaniem
w pomieszczeniach mieszkalnych i
biurowych.

Większość osób w środowiskach

domowych ma świadomość tego,

że zarazki mogą być przenoszone

z jednej powierzchni na drugą,

powodując jej zanieczyszczenie

jednak swojej wiedzy nie

wykorzystują

w praktyce

Niedokładna higiena mieszkania,

brak mycia lub niedokładne mycie rąk,

jak również

nieużywanie właściwych

preparatów czyszcząco

dezynfekujących

wpływają na powstawanie zatruć

pokarmowych i innych groźnych

chorób.

Drobnoustroje mogą być

przenoszone przez bezpośredni

kontakt z ludźmi

lub zwierzętami,

przez zanieczyszczoną

żywność, wodę, powietrze

oraz

powierzchnie gdzie przygotowuje się

żywność

Źródła drobnoustrojów w domu

DESKA DO KROJENIA

KLAMKA OD DRZWI

SPŁUCZKA

UCHWYTY

PÓŁKI W LODÓWCE

KOSZ NA ŚMIECI

ZLEW

WANNA

DYWAN

GĄBKA

DO KĄPIELI

RĘCZNIK

GĄBKA

DO NACZYŃ

ŚCIERKA

KUCHENNA

Większość drobnoustrojów bardzo dobrze rozwija się w

temperaturze pokojowej, w jakiej zwykle przechowuje

się śmieci w kuchniach. Nieregularne opróżnianie

kosza stwarza sprzyjające warunki do rozwoju

mikroflory patogennej. Z jednej komórki już po 15-20

minutach powstają dwie, natomiast po kilkunastu

godzinach z tej jednej komórki może powstać kilka

milionów mikroorganizmów.

Niewłaściwe postępowanie w kontakcie z resztkami

żywności i innymi odpadkami znajdującymi się w

koszu na śmieci może skutkować zatruciem

pokarmowym.

De Boer i Hahne w 1990 roku wykazali, że

Campylobacter jejuni i Salmonella z

łatwością przenoszą się na dłonie, talerze oraz

deski do krojenia, podczas przygotowywania

posiłków z surowego mięsa drobiowego.

Według badań Zhao i wsp., duża liczba

bakterii potrafi przeżyć na deskach do

krojenia przynajmniej przez 4 godziny, a

następnie

mogą

one

spowodować

zanieczyszczenie świeżych warzyw, jeśli

warzywa te będą miały kontakt z niedokładnie

umytą deską.

Badania Barker'a i Bloomfield z 2000

roku pokazały, że w

4 na 6 domów

w których wystąpiły

przypadki

Salmonellozy

, liczne drobnoustroje

z tego rodzaju były

wyizolowane z

muszli

klozetowej

innych

powierzchni w domowej toalecie

60 domów w Wielkiej Brytanii

• 12% miejsc kuchennych oraz 6,3%

miejsc

łazienkach

były

zanieczyszczone dużą liczbą komórek
bakteryjnych

• Największą liczbę bakterii wyizolowano

prawie w 60% badanych gospodarstw
domowych ze zlewu kuchennego (oraz
z miejsc wokół zlewu), a w 30%
gospodarstw z kuchennych ścierek.

Gazy te są bezwonne,

nic więc nie sygnalizuje

niebezpieczeństwa.

Jeżeli jednak po dłuższym pobycie w kuchni

odczuwa się:

• bóle głowy,

• nudności,

• zawroty głowy,

• ociężałość nóg,

• powolność mówienia i ociężałość umysłową

na ogół oznacza to, że wentylacja w

pomieszczeniu jest niesprawna.

TLENEK AZOTU

TLENEK WĘGLA

POMIESZCZENIE

WILGOTONOŚĆ

WZGLĘDNA 40-60%

ZIMA 20-22 STOPNIE

oświetlenie

wentylacja

PRĘDKOŚĆ

POWIETRZA 0,15-0,25 m/s

LATO 22-24 STOPNIE

Oddziałuje na psychikę i fizjologię

człowieka

Brudne szyby, ściany i sufit mogą

zatrzymać do 50% światła

wpadającego do mieszkania.

Dom przyjazny człowiekowi to dom

czysty, zadbany i dobrze zorganizowany,

także w obszarze umiejętnego

codziennego dbania o zachowanie

należytego porządku we wszystkich jego

pomieszczeniach. Przy dzisiejszej

technice i zaopatrzeniu w przeróżne

środki czystości wspomagające pracę

nie stanowi to większego problemu.

Kurz jako alergen

• Alergia na kurz jest jedną z uciążliwych

nieprzyjemności i dolegliwości. Nawet w bardzo

czystych pomieszczeniach znajdują się pyłki kurzu.

• Już samo sprzątanie wywołuje opuchnięcie oczu,

łzawienie, kaszel i katar lub astmę oskrzelową.

Działania:

• Eliminacja dywanów i wykładzin dywanowych,

grubych zasłon, tapet o szorstkiej powierzchni,

księgozbiorów;

• Codzienne odkurzanie mebli, urządzeń grzewczych,

podłogi, parapetów najlepiej mokrą ścierką, aby

uniknąć rozpylania kurzu.

UWAGA !!!

umyciu

naczyń

środkach

chemicznych dokładnie je wypłucz pod
bieżącą wodą.

Po praniu w silnych odplamiaczach

dokładnie wypłucz odzież.

Chroń ręce przed środkami chemicznymi –

używaj rękawic.

CHROŃ SIEBIE I PODOPIECZNEGO

Document Outline