Rynek nasion roślin rolniczych
Rośliny oleiste
Rynek nasion roślin rolniczych
Rośliny oleiste
Do roślin oleistych
zaliczamy:
Rośliny oleiste
• rośliny których nasiona lub owoce mają
20-70% tłuszczu oraz są surowcem do
otrzymywania olejów roślinnych
Główne trendy w produkcji
użytkowej
Do produkcji olejów
jadalnych
• Rzepak ozimy
• Rzepak jary
• Słonecznik oleisty
Do produkcji olejów
technicznych
• Len, Lnianka
• Rzepik, Katran
abisyński
Specjalnego
przeznaczenia
• Mak, Dynia oleista
• Gorczyca biała-
czarna- sarepska,
pieprzyca
• Soja
• Rzodkiew oleista
Struktura światowej produkcji
nasion oleistych w latach
2004/2005 (bez oliwek):
• soja 59%
• rzepak 12%
• bawełna 11%
• słonecznik 7%
• arachidy 6%
• pozostałe 5%
• Grupy produkcji rolniczej
• Podstawową rośliną oleistą
uprawianą w Polsce jest rzepak
ozimy
• jego udział w areale upraw roślin
oleistych w kraju wynosił ok. 95–97%
• na ok. 2 mln gospodarstw rolnych o
powierzchni przekraczającej 1 ha
użytków rolnych uprawą rzepaku
zajmuje się ok. 43 tys. gospodarstw
• Średnia wielkość plantacji rzepaku
przekracza 10 ha
• Udział sektora prywatnego w
krajowej powierzchni zasiewów
rzepaku wynosi ponad 90%
• w tym udział gospodarstw
indywidualnych stanowi ok. 65%
Powierzchnia uprawy rośłin oleistych w polsce
w tys ha (gus)
Rok
Oleiste Razem
W tym
Rzepak
Inne oleiste
1980
1985
1990
1995
2000
2001
2002
336
478
525
634
458
465
451
320
476
500
606
436
443
429
16
11
25
28
22
22
22
• W ostatnich latach odnotowano spadek
produkcji nasion roślin oleistych.
• W 2010 r. o ponad 65% zmniejszyły się
zasiewy
oleistych na nasiona.
Struktura zasiewów
