ANALIZA 

SEKWENCYJNA 

PEPTYDÓW I 

BIAŁEK

Daria Petrycka

IDENTYFIKACJA 
N-KOŃCOWEGO 
AMINOKWASU

REAKCJA SANGERA - 
DINITROFENYLOWANIE

REAKCJA DANSYLOWANIA

REAKCJA DABSYLOWANIA

DEGRADACJA EDMANA

IDENTYFIKACJA 
C-KOŃCOWEGO 
AMINOKWASU

HYDRAZONALIZA 
WEDŁUG AKABORIEGO

HYDROLIZA

HYDROLIZA CHEMICZNA

KARBOPEPTYDAZY

     Karboksypeptydaza A 
charakteryzuje się szeroką 
specyficznością, z C-końca polipeptydu 
najszybciej uwalnia Tyr, Phe, Trp, Leu, 
Ile, Met, Thr, Gln, His, Ala, Val, nie 
uwalnia Pro ani Arg,
Natomiast pozostałe aminokwasy 
odłącza wolno lub bardzo wolno. 

     Karboksypeptydaza B odłącza od C-
końca polipeptydu tylko aminokwasy 
zasadowe.

HYDROLIZA ENZYMATYCZNA

KOLEJNOŚĆ UŁOŻENIA 
FRAGMENTÓW PEPTYDOWYCH