Biszkopt z owocami 62 kcal / 1 porcję (39 g)
Wartości odżywcze na 100 g
Porcje: Trudność: Koszt: % wskazanego dziennego zapotrzebowania
6 Średnie 15 zł
Kalorie Białko Tłuszcz Węglowod.
Czas: 47 min
159 12 g 4 g 16 g
Przygotowanie: 12 min
8% 25% 6% 6%
Gotowanie: 35 min
Narzędzia: piekarnik ,Młynek do mielenia
Składniki: Sposób przygotowania:
Otręby mielimy na mąkę
49 g
Otręby owsiane
10 g (1 płaska łyżka)
Mąka pszenna.
typ 500
Wsypujemy do miski i dodajemy inne suche składniki (oprócz cukru),
60 g (1 sztuka)
Jaja kurze całe
łączymy
105 g (3 szt.)
Białko jaja
kurzego
Oddzielamy białka od żółtek
6 g (1 płaska
Cukier
łyżeczka)
2 g (0,50 płaskich
Proszek do
łyżeczek)
pieczenia
Ubijamy sztywną pianę z białek z odrobiną(!) soli
Gdy piana jest ubita dodajemy zmielony na puder cukier i dalej ubijamy,
po chwili można dodać więcej cukru lub rozgniecionego słodziku (ja dałam
12 tabletek słodzika)
Do piany dodajemy jedno żółtko i powoli mieszamy łyżką(!)
Stopniowo dodajemy składniki suche (najlepiej łyżką) uważając aby
wszystko dokładnie się wymieszało
Przelewamy do formy i posypujemy wybranymi owocami
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180stopni i pieczemy około 35
minut sprawdzając czasami patyczkiem środek.
Symetria 2005-14. Wszelkie prawa zastrzeżone. Strona 1