Zalozenia:

Jak sama nazwa wskazuje dostarcza dziennie 1200 kcal (a wiec ponizej dziennego zapotrzebowania). Sekret tej diety to spozywanie nieduzych porcji, jedzonych piec razy w ciagu dnia, co trzy godziny o tej samej porze, co pozwola na oszukanie glodu. Dania zawieraja odpowiednia ilosc pelnowartosciowego bialka i mineralów. Stosujac diete, mozna pic bez ograniczen niegazowana wode mineralna, najlepiej jednak na kilka minut przed lub dwie godziny po jedzeniu (podobnie jak pozostale napoje). Jesli stosujemy diete dluzej niz tydzien, w kolejnych tygodniach powinno sie zastapic posilki miesne rybnymi. Ryby powinny byc spozywane 3-4 razy w tygodniu. Maja wiele pelnowartosciowego bialka oraz korzystne dla zdrowia nienasycone kwasy tluszczowe omega 3. Dieta 1200 kcal nie powinna byc stosowana dluzej niz 1 miesiac, mozna ja powtórzyc dopiero po 2-3 miesiacach.

Przyklad:

sniadanie:

do wyboru

1. 2 kromki razowego chleba zytniego: jedna posmarowana niskoslodzonym dzemem, druga z plasterkiem szynki drobiowej, 150 g salatki jarzynowej z marchewka, groszkiem i odrobina jogurtu 0% tluszczu.

2. Szklanka mleka 0,5% tluszczu z 3 lyzkami platków owsianych, 2 kromki pieczywa chrupkiego z 2 plasterkami poledwicy drobiowej, 150 g surówki z pomidorów i kiszonych ogórków.

3. 2 kromki razowego chleba zytniego, 50 g tunczyka w sosie wlasnym, pomidor, 150 g salatki z kiszonych ogórków i cebuli. 4. 2 kromki pumpernikla z 40 g pasty z ziarnistego serka twarogowego i pomidora, posypanej szczypiorkiem, niepelna szklanka mleka.

5. 2 kromki chleba zytniego z niskoslodzonym dzemem truskawkowym, banan 200 g kefiru.

6. Szklanka mleka 0,5% tluszczu z otrebami pszennymi, kromka razowego chleba zytniego z plasterkiem szynki drobiowej, pomidor.

7. Omlet na parze z 2 jajek, lyzki maki i mleka z 2kromkami zytniego chleba razowego 100 g salatki z pomidora, ogórka, szczypiorku, cebuli i odrobiny oliwy z oliwek, szklanka kakao.

II sniadanie:

Do wyboru

1. 20 g serka czosnkowego o zawartosci do 30% tluszczu, 5 rzodkiewek, jablko.

2. Salatka owocowa z kiwi, polowy banana, brzoskwini, odrobiny jogurtu naturalnego 0% tluszczu.

3. 100 g jogurtu owocowego 1,5% tluszczu z 2 lyzkami otrebów pszennych, 2 mandarynki.

4. Kromka chleba chrupkiego, plasterek szynki drobiowej, pól papryki czerwonej.

5. 180 g salatki warzywnej z kapusty pekinskiej, kukurydzy i pomidora.

6. Kromka pumpernikla z 40 g ziarnistego twarozku, jablko.

7. 150 g kefiru 0% tl. z 2 lyzkami otrab pszennych, grejpfrut.

obiad:

Do wyboru

1. Zupa jarzynowa z fasolki szparagowej, brukselki, ziemniaków i wloszczyzny 100 g poledwicy z ruszt, 3 lyzki kaszy gryczanej na sypko, 150 g surówki z pomidora, kiszonego ogórka i cebuli, 150 g kalafiora z wody z odrobina masla.

2. Talerz zupy ogórkowej z ziemniakami, wloszczyzna i odrobina mleka 1,5%, tl. 100 g indyka pieczonego w folii z brzoskwinia i rodzynkami, 2 srednie ziemniaki, 200 g surówki z selerów, jablek i marchwi.

3. Talerz barszczu czerwonego z ziemniakami 180 g golabków z miesa z indyka, ryzu, kapusty i koncentratu pomidorowego, 2 ziemniaki, 200 g surówki z pomidora, cebuli i papryki czerwonej.

4. Talerz krupniku z 30 g kaszy i wloszczyzny 100 g kurczaka pieczonego w folii, 2 ziemniaki, 100 g gotowanej marchewki, 100 g surówki z cykorii z odrobina cukru, sokiem z cytryny, natka pietruszki.

5. Talerz zupy pomidorowej z 2 lyzkami makaronu gotowana na wloszczyznie, zabielanej mlekiem, 100 g dorsza z rusztu z pieczarkami, 150 g ziemniaków puree, 100 g surówki z marchwi i jablka, 100 g surówki z kapusty pekinskiej, kukurydzy i pomaranczy.

6. Talerz zupy fasolowej gotowanej na wloszczyznie i zabielanej odrobina mleka, 200 g cieleciny duszonej z warzywami, 50 g fasolki szparagowej, 30 g kaszy gryczanej, 200 g surówki z marchewki i jablek.

7. Talerz zupy kalafiorowej gotowanej na wloszczyznie, 150 g piersi kurczaka pieczonej w folii, 40 g ciemnego ryzu, 200 g salatki z tartej marchewki, pora i odrobiny jogurtu naturalnego.

Podwieczorek:

1. Szklanka kefiru, kiwi.

2. Kromka pieczywa chrupkiego z 30 g serka ziarnistego, 4 rzodkiewki, szczypiorek.

3. Pól szklanki mleka z platkami kukurydzianymi.

4. 100 g jablka tartego z marchewka, pomarancza.

5. 150 g owoców sezonowych, 100 g serka waniliowego z 3 lyzkami platków owsianych.

6. Jogurt.

7. Szklanka soku pomaranczowego.

Kolacja:

1. 2 male ziemniaki w mundurkach, szklanka zsiadlego mleka, 100 g surówki z porów i pomidorów, 100 g surówki z czerwonej kapusty z cebula i odrobina oliwy z oliwek.

2. 160 g salatki z kaszy kuskus, 2 cienkich plastrów szynki, pomidora, cebuli, odrobiny oliwy, mandarynka.

3. 2 kromki razowego chleba ze 100 g salatki sledziowej (gotowany ziemniak, sledz w oleju, cebula, zielony groszek, odrobina jogurtu).

4. 150 g galaretki z kurczaka, 2 kromki razowego chleba zytniego, kiwi.

5. 200 g ryzu zapiekanego z warzywami, zóltym serem i groszkiem konserwowym.

6. 200 g ryby po grecku z warzywami, 2 kromki chleba chrupkiego, jablko.

7. Kromka chleba grahama z 80 g dorsza wedzonego,170g salatki z kiszonego ogórka, cebuli i odrobiny oliwy z oliwek