"Krokiety po królewsku "

Składniki:

60 dkg pieczarek,
5 dkg masła lub margaryny,
15 dkg szynki lub kiełbasy szynkowej,
2 żółtka,
5 dkg żółtego sera,
4 dkg tartej bułki,
jajo i tarta bułka do panierowania,
sól,
pieprz do smaku,
tłuszcz do smażenia.

Sposób przyrządzenia:

        Pieczarki oczyścić, opłukać, drobno pokrajać, usmażyć, wymieszać ze zmieloną szynką, startym serem, żółtkami i tartą bułką, doprawić do smaku.
        
        Dalej przygotowywać jak krokiety po kardynalsku.

---