"Danie z woka "

Składniki:

40 dkg piersi indyka,
15 dkg kurek lub pieczarek,
2 marchewki,
10 dkg białej części pora,
0.5 puszki kukurydzy,
1 cukinia,
3 łyżki oleju,
2 łyżki sosu sojowego,
2 łyżki czystej wódki,
cukier,
sól,
pieprz.

Sposób przyrządzenia:

        Mięso umyć, osączyć, pokroić na nieduże płatki, przełożyć do miski, polać sosem sojowym i wódką, przyprawić solą, cukrem i pieprzem, wymieszać i odstawić na 30 min. Marchewki obrać, umyć i pokroić w słupki. Grzyby oczyścić, umyć i osączyć. Por umyć i pokroić w paski. Kukurydzę osączyć z zalewy. Cukinię umyć, pokroić w półplasterki. Cebulę obrać i pokroić w piórka. W woku lub na głębokiej patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulę, dodać mięso i grzyby. Smażyć 4 min., a nastpnie włożyć pozostałe warzywa i smażyć 3 min. Doprawić solą i pieprzem. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko, pieczywem lub grzankami.

---