Galaretka owocowa z pianką (bez mleka)

Dla dziecka od: 1 roku

Składniki

- 1 szklanka soku
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżeczki żelatyny
- 1 jajko (albo 4 przepiórcze jajeczka)

Sposób przyrządzania:

Żelatynę rozpuść w 1/4 szklanki podgrzanego soku. Oddziel białka od żółtek. Utrzyj żółtka z 1 łyżką cukru, połącz z rozpuszczoną i przestudzoną żelatyną i resztą soku. Ubij pianę z białek, dodaj resztę cukru i dalej ubijaj.
Pianę połącz delikatnie z żółtkami i sokiem. Wlej do salaterek i wstaw do lodówki na dwie, trzy godziny.

---