Zapiekanka z brukselką i ziemniakami


Zapiekanka z brukselką i ziemniakami

60 dag obranej brukselki

40 dag ziemniaków

1 duża marchewka

1 duża cebula

10 dag wędzonego boczku

40 dag pieczarek

2 jajka ugotowane na twardo

15 dag startego żółtego sera (np. gouda, edamski)

2,5 łyżki masła

sól, pieprz, cukier

masło i bułka tarta do wysmarowania formy

2 łyżki posiekanej natki

W garnku zagotować wodę z dodatkiem 1 łyżeczki soli, 1 łyżeczki cukru i 1 łyżeczki masła. Wrzucić brukselkę i gotować około 10-15 minut, tak aby pozostała jędrna. Ziemniaki i marchewkę ugotować w osolonej wodzie do miękkości i pokroić w plastry. Pieczarki obrać, wrzucić do pół szklanki wrzącej posolonej wody i gotować 20 minut. Następnie dokładnie osączyć i też pokroić w plastry. Cebulę drobno posiekać. Boczek pokroić w drobną kostkę i wrzucić na patelnię, kiedy się zrumieni dodać cebulę i smażyć jeszcze przez kilka minut. Jajka pokroić w plastry. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Na samym dnie ułożyć plastry ziemniaków, posypać solą i pieprzem oraz skwarkami z boczku i cebuli. Na ziemniakach ułożyć plastry marchewki i posypać 1/3 sera. Następnie ułożyć warstwę brukselki, na to plastry jajek, posypać połową posiekanej natki, oprószyć solą i pieprzem. Kolejna warstwa to grzyby. Je także należy oprószyć solą i pieprzem, posypać resztą natki. Pozostałe masło stopić. Potrawę skropić masłem, posypać pozostałym serem. Zapiekać 30 minut w 180 stopniach.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Zapiekanka z brukselki, ziemniaków i grzybów
Zapiekanka rybno ziemniaczana
Zapiekanka z mięsa i ziemniaków
Zapiekanka z grzybów i ziemniaków, różne różnośći, Grzyby na wiele sposobow ═══════════════
Ryba zapiekana w piure ziemniaczanym
Zapiekanka z brukselką
Zapiekanka dorsza z ziemniakami i szynką
Zapiekanka z brukselki z szynkę
Zapiekanka z sera, ziemniaków i pomidorów
Zapiekanka porowo ziemniaczana
Zapiekanka serowo ziemniaczana
ZAPIEKANKA Z KIŁBASY I ZIEMNIAKÓW
Zapiekanka cebulowo ziemniaczana z piwem
Zapiekanka z brukselką
Zapiekanka z kapusty z ziemniakami
Zapiekanka mięsno ziemniaczana
Zapiekanka serowo ziemniaczana
Zapiekanka ziemniaczana z brukselką
Zapiekanka ziemniaczana z brukselką

więcej podobnych podstron