Kurczak w miodzie i imbirze

1 kurczak

zalewa:

6 łyżek posikanej cebulki

2 łyżki miodu

2 łyżki sosu sojowego (lub maggi)

łyżeczka imbiru

5 ząbków czosnku

2 łyżki schery (wódki lub koniaku)

Składniki zalewy wymieszać, polać podzielonego w na kawałki kurczaka. Zostawić na kilka godzin. Piec w płaskim naczyniu (kurczak nie powinien leżeć jeden na drugim). Piec w 250 stopniach C, przez 1/2 godziny, kilkakrotnie przewracając i polewając sosem z pieczenia.

---