Golonka po Bawarsku 3


Golonka po Bawarsku

Golonka wieprzowa - 400 g
koncentrat pomidorowy - 50
g
musztarda - 50
g
marchew - 2 szt.
seler średni - 1 szt.
cebula - 2 szt.
czosnek - 4 ząbki
piwo jasne - 0,5 l
olej - 100
g
sól, pieprz, majeranek

Z koncentratu pomidorowego, musztardy i oleju sporządzamy marynatę, którą doprawiamy solą, pieprzem i majerankiem.
Dodajemy pokrojony czosnek. Do tak sporządzonej marynaty wkładamy golonkę i odstawiamy do lodówki na 12 godzin. Warzywa kroimy w plasterki i
podsmażamy wraz z golonką.
Całość wkładamy do piekarnika i pieczemy podlewając piwem. Czas pieczenia uzależniony jest od wielkości golonki (maksymalnie do 2 godzin). Następnie zlewamy sos i miksujemy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Gotową golonkę wykładamy na talerz, polewamy sosem i dekorujemy.
Podajemy z ziemniaczkami, chrzanem i surówkami.




Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Golonka po bawarsku
Golonka po bawarsku I
Golonka po bawarsku II
Golonka po staropolsku
Golonka po góralsku, 13. Kulinarne, 1. PDF, Przepisy EWY WACHOWICZ
Golonka po?warsku
Golonka po staropolsku
EW Golonka po góralsku
Golonka po hajducku
Golonka po staropolsku
Wołowina z warzywami po bawarsku
Naleśniki po bawarsku
Sałatka ze szparagów po bawarsku
Biała kapusta po bawarsku
Golonka po pomorsku 90 min
Golonka po staropolsku 1
PO wyk07 v1
Rehabilitacja po endoprotezoplastyce stawu biodrowego
Systemy walutowe po II wojnie światowej

więcej podobnych podstron