Czekoladowe Trio, czyli trzysmakow

tafla czekoladowa z chrupiącymi ciasteczkami

Składniki na taflę 22x12 cm:

300 g białej czekolady (ja użyłam białej w kaletkach Callebaut z pralinkowego raju Patiseka.pl)

150 g gorzkiej czekolady

1 łyżeczka herbaty Matcha Skworcu

3 garście Crispearls Białe Callebaut

Wykonanie:

Odmierzyłam 150 g kaletek białej czekolady i rozpuściłam je w kąpieli wodnej. Do rozpuszczonej czekolady dodałam zieloną herbatę Matcha, dokładnie wymieszałam i przelałam do pojemnika o wymiarach 22x12 cm. Wstawiłam do lodówki do stężenia. W tym czasie rozpuściłam gorzką czekoladę, również w kąpieli wodnej. Wylałam gorzką czekoladę na zastygniętą herbacianą warstwę, wyrównałam i powtykałam w gorzką warstwę Białe Crispearls. Ponownie wstawiłam do lodówki do stężenia. W tym czasie rozpuściłam również w kąpieli wodnej pozostałe 150 g białej czekolady w kaletkach. Rozpuszczoną białą czekoladę wylałam na ciemną warstwę i wstawiłam do lodówki. Po około 2 godzinach z pojemnika wyskoczyła mi super smaczna trzysmakowa czekolada.

1

---