Ciasteczka z białą czekoladą

Składniki:

- 1 i 1/3szklanki mąki

- 100 g białej czekolady

- 1 łyżeczka sody

- 100 g miękkiego masła

- 1/2 szklanki cukru

- 1 garść orzechów włoskich

- 1 jajko

Przygotowanie:

Miękkie masło ucieramy z cukrem. Następnie dodajemy roztrzepane jajko i przesianą mąkę wraz z sodą. Mieszamy mikserem.

Białą czekoladę łamiemy na kostki, a każdą kostkę dzielimy na 4 części. Dodajemy kawałki połamanej czekolady wraz z orzechami do ciasta. Mieszamy łyżką.

Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia układamy kuleczki wielkości orzecha włoskiego (lekko spłaszczamy dłonią). Ciasteczka układamy w odstępach ok. 3 cm. Wkładamy do rozgrzanego piekarnika na 180^oC, pieczemy ok. 20 minut.

Smacznego