Krem jagodowy z białą czekoladą

Składniki (4porcje):

- 1 tabliczka białej czekolady

- 1 szklanka śmietanki kremówki

- 250g serka mascarpone lub serka śmietankowego mało solonego

- 200g jagód

- ¼ łyżeczki cynamonu

Dodatkowo:

- biszkopty do dekoracji

- jagody do dekoracji

Przygotowanie:

Śmietanę podgrzać, gdy będzie gorąca dodać połamaną czekoladę, mieszać tak długo, aż czekolada się rozpuści. Ostudzić i włożyć na parę godzin do lodówki.

Umyte i osączone jagody zmiksować na mus. Połączyć je z serkiem i cynamonem. Masę czekoladową wyjąć z lodówki i ubić, dodać jagodowy krem, wymieszać. Przełożyć do pucharków, przechowywać w lodówce, przed podaniem udekorować jagodami i biszkoptami.

Smacznego ;)