Kotleciki mielone na sposób libański

80 dag mieszanego mielonego mięsa

1 jajko 1 średnia cebula

10 dag mąki

3 łyżki nasion z pinii (można zastąpić siekanymi migdałami)

100 ml oliwy do smażenia

sól i pieprz do smaku

Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać do mielonego mięsa. Wbić jajko. Wsypać mąkę i nasiona pinii. Posolić i popieprzyć. Wyrobić na gładką masę. Mokrymi rękami formować kulki o średnicy ok. 3 cm. Lekko rozpłaszczyć. Smażyć na oliwie na jasno brązowy kolor.
Podawać z frytkami.

---