Biała dama

Składniki

Przepis

2 serki homogenizowane 1/2 litra śmietany kremówki (30-35%) 3/4 szklanki cukru pudru 2 płaskie łyżki żelatyny cukier waniliowy puszka ananasów rodzynki torebka galaretki ananasowej

Śmietanę kremówkę (najlepiej z Maćków)ubić, dodać do niej cukier puder, cukier waniliowy i serki. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody, przestudzić, dodać do masy. Wsypać wcześniej namoczone w wodzie rodzynki i cząstki ananasa (4 plastry zostawić do dekoracji wierzchu). Tortownicę wyłożyć lekko nasączonymi mlekiem biszkoptami. Wylać na nie tężejącą masę. Na to dać galaretkę z pozostałymi plastrami ananasa i garstką rodzynek. Wstawić do lodówki. Smacznego.

Komentarze z Internetu:

Przepis ten jest bardzo łatwy i można go z powodzeniem modyfikować. Ja zamiast śmietany dodaje duży jogurt 0%, przez co ciasto jest lekkie. Zamiast biszkoptów można użyć kruchych ciastek nasączonych alkoholem. Na wierzch używam wszystkich owoców i galaretek.

Serniczek naprawdę przepyszny, wprost rozpływa się w ustach i to w zaskakująco szybkim tempie:)Ja osobiście zamiast 3/4 szkl. cukru pudru dodałam ok. pół szklanki i wydaje mi się, że było akurat. Bardzo łatwy w przygotowaniu nawet dla niezbyt wprawionych.

Serniczek wyszedł naprawdę pyszny, delikatny w smaku. Bardzo łatwo się go robi. Zamiast ananasów dodałam brzoskwinie i brzoskwiniowa galaretkę, a biszkopty nasączyłam sokiem brzoskwiniowym z puszki. Naprawdę pyszne! Polecam!

---