PARÓWKI W CIEŚCIE KUKURYDZIANYM „CORN-DOG”

Ciasto:

½ szklanki mąki pszennej

¼ szklanki maki kukurydzianej

2 łyżki puree ziemniaczanego

Sól, pieprz Cayenne

1 szklanka wody gazowanej

1 jajko

Cienki parówki

Patyczki do szaszłyków

Olej do smażenia

Składniki dodawać w kolejności jw., dokładnie wymieszać.

Można przełożyć do wysokiej szklanki, żeby łatwiej było nakładać ciasto na parówki.

Cienkie parówki można przekroić na pół i nabić na patyczki do szaszłyków.

Zanurzać w cieście a następnie w dobrze rozgrzanym oleju (jak frytki)

Odsączyć olej na papierowym ręczniku.

---