Temat: Dekoracje stołów
Znaczenie dekorowania stołów kwiatami
Zwyczaj przystrajania stołów kwiatami, ziołami i płatkami kwiatów, znany był już w antycznej Grecji i starożytnym Rzymie
Na stoły rozsypywano po prostu płatki kwiatów, głównie róż. Wierzono, że kwiaty ze swą czarodziejską mocą mogą oddziaływać na biesiadników
Czasami gości dekorowano girlandami ( zdarza się to i teraz) z róż zawieszanymi na ich szyjach
Dawniej przystrajanie stołów było domeną bogatych ludzi, dziś zakup bukietu stał się elementem cotygodniowych zakupów
Niedrogie kwiaty są dziś dostępne dla każdego przez cały rok
Dekorowanie stołów kwiatami ma na celu stworzenie miłego nastroju podczas spożywania posiłku oraz podkreślenia uroczystego charakteru spotkania
Najczęściej dotyczy to wesel, komunii, bankietów, wyjątkowych spotkań
Coraz częściej spotykamy kwiaty na stole także bez specjalnej okazji - na co dzień
Nie polecane są kompozycje na stół z roślin sztucznych w plastikowych naczyniach
Zaleca się, aby każda dekoracja stołu, nawet najskromniejsza, była wykonana ze świeżych, ciętych kwiatów
Zasady wykonywania dekoracji na stoły
Aranżacja florystyczna stołu - zwłaszcza na wyjątkowe okazje - zależy od kilku czynników:
sytuacji i charakteru uroczystości,
wyglądu i wielkości stołu,
zastawy stołowej, obrusów i serwetek,
rodzaju użytych naczyń na rośliny,
rodzaju użytego materiału roślinnego,
ilości miejsca przeznaczonego na dekoracje roślinne,
aktualnej mody florystycznej,
upodobań odbiorców zamawiających dekorację roślinną
dekoracje nie mogą przeszkadzać siedzącym przy stole
powinny sięgać poniżej linii wzroku, tak aby osoby siedzące na przeciwko siebie mogły się wzajemnie kontaktować
kwiaty nie mogą pachnieć zbyt intensywnie ani pylić
kompozycje powinny tak być zaaranżowane, żeby nie stykały się z żywnością
dekoracja stołu powinna być kompozycją wielostronną, oglądaną ze wszystkich stron
w kompozycji roślinnej na stole nie może być widać żadnych środków technicznych (gąbki florystycznej, drutów montażowych, kleju), łodygi nie powinny krzyżować się, elementy większe i cięższe nie mogą zasłaniać drobniejszych i lżejszych
Rodzaje kompozycji do dekoracji stołów
Kompozycje w naczyniach
- okrągłe o symetrii promienistej na stoły kwadratowe i okrągłe
- w kształcie elipsy na stoły prostokątne i owalne
- paralelne różnej długości, przypominające naturalnie rosnące rośliny do wyznaczonej wysokości
- aranżacje umieszczone wysoko ponad głowami osób siedzących w wysokich, wysmukłych, szklanych wazonach
- niewielkie wazoniki kwiatowe - jako drobne dekoracje
- pucharki z bukiecikami drobnych kwiatów, np. konwalii, stokrotek, szafirków
- kompozycje w płytkich, szklanych, prostych naczyniach z pływającymi pojedynczymi rozwinętymi kwiatami np. słonecznika, róży
Aranżacja stołu pojedynczymi kwiatami
Stosuje się tutaj:
- technikę watowania końców łodyg,
- woskowania szypułek kwiatowych,
- umieszczania roślin w zakorkowanych fiolkach (z otworem na łodygę)
Używa się tu przede wszystkim roślin charakteryzujących się dużą trwałością np. storczyki
Aranżacja stołu różnej długości pędami
- pędami z liśćmi lub bez liści
- pędami np. szparagów, winorośli, bluszczy, mulenbekii, gipsówki, zatrwianów, szarłatów
Przypinki z kwiatów
- dekoruje się nimi obrączki na serwetki, kieliszki nowożeńców, nakrycie jubilata czy solenizanta
Girlanda
- girlandą płaską zdobi się brzeg obrusa (najczęściej na weselach)
- można też girlandę umieścić na środku stołu
- ze względu na dość dużą pracochłonność obecność girland kojarzona jest z wyjątkowo uroczystym charakterem spotkania
Aranżacja stołu roślinami doniczkowymi
- dekorację może stanowić kwitnąca drobnokwiatowa róża, obsypana kwiatami azalia, cyklamen, storczyk, zaopatrzone w dekoracyjną osłonę na doniczkę
- szczególnie polecane do dekoracji stołu są kompozycje z kwitnących roślin cebulowych: narcyzów, tulipanów, szafirków, konwalii, hiacyntów
- walory estetyczne mają także rośliny ozdobne z liści
Inne aranżacje stołów
Podsumowanie
Dekorowanie stołów kwiatami odgrywa w życiu ludzi wyjątkową rolę. Stół służy nie tylko do spożywania posiłków i do pracy, ale także do prowadzenia rozmów, kontaktowania się, konsultacji, wspólnych działań. Dzięki kwiatom można stworzyć warunki, które odprężają, wprowadzają dobry nastrój, komfort psychiczny i kontakt z naturą