Gulasz z cielęciny w curry

60 dag cielęciny,
1 łyżeczka curry,
1 łyżka mąki,
1 łyżka masła,
2 łyżki oleju,
1 łyżka posiekanej natki pietruszki,
sól.

Mięso umyć, osuszyć, pokroić w kostkę o boku 3 cm. W szklanym naczyniu wymieszać olej i curry, podgrzać 2 min w kuchence mikrofalowej (700 W). Dołożyć mięso. Posolić, zamieszać i gotować 3 minuty. Znów zamieszać, przykryć, gotować 4 minuty. W rondelku rozpuścić masło, mieszając, wsypać mąkę. Dołożyć do mięsa. Dokładnie przemieszać, gotować 5 minut, ale już bez przykrycia. Przed podaniem posypać posiekaną natką, pietruszki.

---