ZUPA KREM Z BRUKSELKI

40 dag brukselki,

5-6 ziemniaków,

1-2 kostki rosołowe,

1 łyżka oliwy,

przyprawy (sól, pieprz, liść laurowy,

ziele angielskie,

pieprz czarny ziarnisty),

3-4 duże łyżki śmietany.

Do gotującej się wody wrzucamy kostki rosołowe, dodajemy oliwę i wrzucamy umyte brukselki. Po ok. 20 min, kiedy brukselki będą już miękkie, wyjmujemy je i miksujemy. Do wywaru dodajemy przyprawy i pokrojone w kostkę ziemniaki.

Dodajemy krem z brukselek. Kiedy ziemniaki będą już ugotowane, wyłączamy gaz i dodajemy śmietanę.

---