SCHAB W SOSIE SEROWYM


SCHAB W SOSIE SEROWYM

Składniki:
- 50 dag schabu
- 20 dag pieczarek
- 1 cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 500 ml wywaru mięsnego
- przyprawy: tymianek, majeranek, bazylia, oregano, sól, pieprz, gałka muszkatałowa
- 3 łyżki kwaśnej śmietany 18%
- mąka do oprószenia mięsa
- kawałek sera żółtego


Schab pokroić na cienkie plastry (jak na kotlety), lekko rozbić, oprószyć solą i pieprzem, obtoczyć w mące. Podsmażyć je na rozgrzanym maśle i przełożyć do rondla. Wlać wywar mięsny, dodać pokrojone pieczarki, cebulę i czosnek. Posypać przyprawami, delikatnie przemieszać. Rondel przykryć i całość dusić około 45 minut na średnim ogniu.
Na koniec dodać śmietanę, wymieszać i zagotować.
Ser zetrzeć na grubych oczkach i posypać schab, przykryć i dusić aż ser się stopi. Od razu podawać z ryżem lub makaronem.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Schab w słodkim sosie, pory w sosie serowym
Brzoskwinie w sosie serowym
Schab w sosie muślinowym
Schab w sosie czosnkowo
Brzoskwinie w sosie serowym, ---NOWE PRZEPISY
Kalafior w sosie serowym
Warzywa, owoce, Brokuły z makaronem w sosie serowym, Brokuły z makaronem w sosie serowym
BRZOSKWINIE W SOSIE SEROWYM by Ewik
Schabowy w sosie serowym
Nalesniki zapiekane w sosie serowy1
Kalafior w sosie serowym, przepisy kulinarne
Makaron w sosie serowym
Kotlety w sosie serowym
KALAFIOR W SOSIE SEROWYM
Łosoś w sosie serowym
Schab w sosie arabskim
brokuly zapiekane w sosie serowym by Gosiowo
Nalesniki zapiekane w sosie serowym

więcej podobnych podstron