Nadziewane kurze kąski

Składniki:

4 kurze udka

po 2 łyżki posiekanej cebuli

łodyga selera naciowego

orzechy i bułka tarta

2 łyżki soku z cytryny

łyżka sosu sojowego

przyprawa do drobiu

3 łyżki oleju

pieprz cayenne

2 łyżki mąki

Przygotowanie:

Udka umyć i osuszyć. Usunąć kość, formując w każdym udku kieszeń. Na suchej patelni uprażyć orzechy, dodać łyżkę oleju, cebulę i seler. Smażyć 2 minuty. Wymieszać z sokiem z cytryny, sosem sojowym i bułką tartą. Doprawić pieprzem cayenne. Udka natrzeć w środku i na zewnątrz przyprawą do drobiu, npełnić przygotowanym farszem. Spiąć wykałaczkami, obtoczyć w mące i zrumienić na oleju. Zmniejszyć ogień, przykryć, smażyć 5-10 minut.

Danie na: 4 osoby

Jedna porcja zawiera: 70 kcal

Czas przygotowania: 40 minut

.

---