Szaszłyk owocowy

4 połówki brzoskwiń z zalewy,
10 połówek moreli z zalewy,
duże winne jabłko,

Glazura:
5 łyżek płynnego miodu,
3 łyżki wytrawnej wódki owocowej (np. brzoskwiniowej),
2 łyżki zalewy z brzoskwiń,
2 łyżki masła,
3 goździki,
szczypta zmielonego cynamonu.

 

Jabłko umyć, obrać ze skórki, przekroić na połowy, wydrążyć gniazdo nasienne. Brzoskwinie i morele osączyć. Wszystkie owoce podzielić na cząstki i nadziać na przemian na szpadki. Goździki utłuc w moździerzu na proszek. Masło stopić. W miseczce połączyć dokładnie składniki glazury i posmarować nią szaszłyki. Piec na grillu, odwracając i smarując glazurą.

---