"Wywar z grzybów "

Składniki:

2 l wody,
5 dkg suszonych grzybów,
35 dkg włoszczyzny,
8 dkg cebuli,
liść laurowy,
ziele angielskie i sól do smaku.

Sposób przyrządzenia:

        Grzyby umyć, namoczyć. Następnie zalać wodą, dodać oczyszczoną i opłukaną włoszczyznę i cebulę, gotować do miękkości pod przykryciem. Pod koniec gotowania dodać przyprawy. Wywar przecedzić, grzyby zużyć do pierożków, uszek lub zupy.

---