Pieczona wieprzowina


"Pieczona wieprzowina "

0x01 graphic

Składniki:

0x01 graphic

500 g wieprzowiny bez kości,

1 łyżka cukru,
1 łyżka jasnego sosu sojowego,
1 1/2 łyżeczki sosu z czarnej fasoli,
2 łyżeczki soli,
2 1/2 łyżki wytrawnego sherry,
2 rozgniecione ząbki czosnku,
1 łyżeczka przyprawy chińskiej - 5 smaków,
1 łyżeczka czerwonego barwnika do żywności,
1 łyżka miodu,
1 łyżka oleju sezamowego.

0x01 graphic

Sposób przyrządzenia:

        Wieprzowinę pokroić w cienkie plasterki. W głębokim rondlu dokładnie zmieszać cukier, sos sojowy, sos z czarnej fasoli, sól, sherry, czosnek, przyprawę chińską i barwnik do żywności. Dodać mięso, wymieszać, odstawić na 3 h, a najlepiej na całą noc. Od czasu do czasu zamieszać.
        Podgrzać piekarnik do temperatury 200°C. Mięso przełożyć do naczynia do pieczenia i piec 15 minut z odrobiną oleju. W trakcie pieczenia zalać mięso mieszanką miodu i oleju sezamowego, piec kolejne 15 min. Odstawić do wystygnięcia. Pokroić w wąskie paski. Podawać na zimno lub na gorąco.



Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Kuchnia francuska po prostu (odc 15) Pieczona wieprzowina z miodem i przyprawami
ŻEBERKA PIECZONE, Wieprzowina
Kuchnia francuska po prostu (odc 15) Pieczona wieprzowina z miodem i przyprawami
Pieczona wieprzowina po kantońsku
Nadziewana polędwica wieprzowa z sosem z pieczonego czosnku i majonezu
Udziec wieprzowy lub z dzika pieczony z sosem wis
Pieczone żeberka w sosie musztardowym, Wieprzowina
Żeberka wieprzowe pieczone w przyprawach i coli
SCHAB PIECZONY PO WIEDEŃSKU, Wieprzowina
zeberka wieprzowe pieczone w przyprawach i coli
SCHAB PIECZONY Z ZIOŁAMI, Wieprzowina
Schab pieczony z jabłkami, Wieprzowina
Pieczone polędwiczki wieprzowe z soczewicą i sosem wiśniowym
Pieczona rolada wieprzowa w sosie z czarnego bzu
Kurczak curry z warzywami, zrazy wieprzowe, schab pieczony w folii
pulled pork łopatka wieprzowa wolno pieczona

więcej podobnych podstron