Złota Rosa

Składniki:

• sok z ½ cytryny

• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 1 puszka brzoskwini lub ananasów

• 3 jajka

• budyń śmietankowy

• ½ kg twarogu

• ¼ szklanki oleju

• 1 ¼ szklanki cukru

• 1 cukier waniliowy

• 1 szklanka mleka

• 1 kostka margaryny

• 3 szklanki mąki

Sposób wykonania:

Twaróg, olej, mleko, budyń, sok z cytryny i ¾ szklanki cukru zmiksować. Z mąki, margaryny, żółtek, proszku do pieczenia, ½ szklanki cukru i cukru waniliowego zagnieść ciasto. Na prostokątną blachę o wymiarach 25 na 36 cm najpierw wykładamy ciasto, potem zmiksowany twaróg wymieszany z pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami.

Piec około 40-45 minut w temperaturze 160-170 °C. Na 15 minut przed końcem pieczenia ubić pianę z 3 białek i ½ szklanki cukru i wyłożyć ją na ciasto.

---