KARKÓWKA SMAŻONA Z MARYNATY

PRZEPIS:

0k. 700 g karkówki.

MARYNATA:
3 łyżki jasnego sosu sojowego - ( może być MAGGI ),- 3 łyżki octu balsamicznego + 1 łyżka miodu - UWAGA- ( zamiast octu balsamicznego może być ocet winny lub jabłkowy, ale wtedy dajemy 2 łyżki miodu),- 2 łyżeczki curry,- 2 cebule pokrojone w piórka,- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę,- 1 mały koncentrat pomidorowy,- 8 łyżek wody.

Karkówkę kroimy w plastry gr. ok. 1,5 cm, lekko rozbijamy tępą stroną noża, solimy i posypujemy pieprzem. Odstawiamy w chłodne miejsce na ok. 1 godz.)

Składniki marynaty łączymy ze sobą i przekładamy do niej mięso. Karkówka w marynacie powinna leżeć ok. 12 godzin (najlepiej 24 godz.). Mięso co jakiś czas obracamy w marynacie.

Karkówkę możemy grillować lub usmażyć

---