SURÓWKA DO WOŁOWINY

3 papryki różnokolorowe

1 zielony ogórek

3 pomidory (średnie)

Sos winegret:

5 łyżek oliwy

4 ząbki czosnku (duże zmiażdżone)

1 łyżeczka cukru

2 łyżki soku z cytryny

szczypta soli i pieprzu

Sos Winegret otrzymamy mieszając dokładnie wszystkie podane wyżej składniki. Najlepiej wykonać na parę godzin przed spożyciem. Papry­kę pokroić w cienkie paski. Ogórki obrać i pokro­ić w plastry. Pomidory pokroić w plastry. Polać sosem winegret i delikatnie wymieszać tuż przed spożyciem.

---