Babka górnicza

Ciasto:

12,5 dag margaryny

1 jajko

1 szklanka cukru

2-3 łyżki kakao

2 szklanki mąki

1 szklanka kwaśnego mleka

2 łyżeczki sody oczyszczonej

Do dekoracji:

cukier puder

Margarynę, jajko i cukier utrzeć na gładką masę. Dodać kakao, mąkę, kwaśne mleko i sodę oczyszczoną, wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką formy keksowej i piec ok. 35 minut w temperaturze 160-170 st. C.

Po ostudzeniu babkę górniczą posypać cukrem pudrem.

---