Babka górnicza
Ciasto:
12,5 dag margaryny
1 jajko
1 szklanka cukru
2-3 łyżki kakao
2 szklanki mąki
1 szklanka kwaśnego mleka
2 łyżeczki sody oczyszczonej
Do dekoracji:
cukier puder
Margarynę, jajko i cukier utrzeć na gładką masę. Dodać kakao, mąkę, kwaśne mleko i sodę oczyszczoną, wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką formy keksowej i piec ok. 35 minut w temperaturze 160-170 st. C.
Po ostudzeniu babkę górniczą posypać cukrem pudrem.