"Kasza gryczana z serem twarogowym "

Składniki:

25 dkg kaszy gryczanej,
500 ml wody,
2 dkg tłuszczu,
0.5 białka,
10 dkg cebuli,
tłuszcz do cebuli,
25 dkg sera twarogowego,
150 ml śmietany (gęstej),
tłuszcz i tarta bułka do naczynia,
sól,
pieprz do smaku.

Sposób przyrządzenia:

        Kaszę przygotować jak kaszę gryczaną na sypko. Cebulę obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, usmażyć, wymieszać ze zmielonym serem twarogowym i kaszą, doprawić do smaku. Do wysmarowanego tłuszczem i posypanego tartą bułką naczynia żaroodpornego nałożyć przygotowaną kaszę, wyrównać powierzchnię, polać doprawioną śmietaną i zapiec.

---