ZUPA FASOLOWA DELIKATNA

1/2 kg świeżej fasoli

2 l wody

2-3 ząbki czosnku

1/4 l śmietany

2 płaskie łyżki mąki

mięso lub kości (około 1/2 kg)

włoszczyzna

sól

Pokrojone mięso lub kości włożyć do wody, następnie posolić i gotować. Gdy mięso będzie na wpół miękkie, wrzucić fasolę i drobno pokrojony czosnek oraz włoszczyznę. Gotować dalej do całkowitej miękkości fasoli. Na końcu zagęścić zupę śmietaną wymieszaną z mąką. Zupa ta pochodzi z południowych regionów Węgier. Doskonale nadaje się na obozy i biwaki.

---