Piernik z herbatą

Składniki na ciasto:

3 szkl mąki

1 szkl cukru kryształu

3/4 szkl oleju

1 szkl miodu

1 szkl monej zaparzonej herbaty

4 jajka

2 łyżeczeki sody

1 op. przyprawy do piernika

Sposób przyrządzenia:

Ubić jaja z cukrem dodać przyprawę do piernika kontynuując mieszanie dodawać stopniowo na przemian mąkę, olej, miód i herbatę. Dobrze wymieszane ciasto wyłożyć na blaszkę i upiec placek.

Składniki na masę:

6 łyżek kaszy manny błyskawicznej

0,5 l mleka

1 niepełna szkl cukru

1 kostka masła

sok z połowy cytryny

Szklanke mleka zagotować z cukrem, w pozostałych mleku rozrobić kaszę i wlać na gotujące się mleko - mieszając zagotować. Po ostudzeniu połączyć z masłem dodać sok z cytryny. Placek przekroić na 3 blaty i przełożyć masą. Można polać lukrem lub gotową polewą.

---