RYBA W ZALEWIE

½ kg fileta z morszczuka lub mintaja- pokroić w kawałki
5 cm, obtoczyć w mące w jajku i piec w głębokim oleju

½ dużego słoika papryki pokroić w paski
½ dużego słoika ogórków konserwowych pokroić w talarki
½ cm

2-3 cebule surowe pokroić w talarki

-wymieszać

ZALEWA:

1 szklanka wody
½ szklanki keczupu pikantnego

2 czubate łyżki koncentratu pomidorowego

½ szklanki oleju

3 łyżki octu winnego (winogronowy)

2 czubate łyżki cukru , liść laurowy, ziele angielskie, sól

i pieprz

-zagotować i przestudzić

Upieczone ryby przekładać warstwami: ryba, wymieszane ogórki, papryka z cebulą. Zalać zalewą na 24 godz.

---