Koktajl maślankowo-marchwiowo-porzeczkowy
składniki: 1 l maślanki, 20 dag marchwi, 1/4 szklanki cukru, 10 dag porzeczek czarnych świeżych lub mrożonych.
sposób przyrządzania:

umytą, oskrobaną i opłukana wrzątkiem marchew zetrzeć na tarce z drobnymi otworami i odcisnąć sok przez gazę lub przepuścić przez sokowirówkę. W ten sam sposób wycisnąć sok z porzeczek. Część maślanki zagrzać i rozpuścić w niej cukier, wlać do reszty maślanki, a następnie połączyć z sokiem z marchwi i porzeczek. Przyrządzać bezpośrednio przed podaniem.

---