Sałatka fasolowo - serowa.

1 puszka czerwonej fasoli

1 puszka ananasów

4 centymetrowe plastry żółtego sera (miękkiego)

3 pory

majonez

jogurt naturalny

ostra papryka

Fasolę osączyć z zalewy, przelać wodą i pozostawić chwilę na sitku.

Wrzucić do miski.Ser pokroić w kostkę (nie za dużą) i dodać do fasoli.Ananasy osączyć i pokroić na takie same kawałki jak ser.

Pory oczyścić, umyć i pokroić w plasterki przecięte z jednego boku do połowy (aby po przelaniu wrzątkiem zamieniły się w takie wąskie paseczki). Włożyć na sitko i przelać wrzątkiem (pełny czajnik).

Pozostawić aby ostygły. Następnie dodać do fasoli, sera i ananasów. Majonez wymieszać z jogurtem, dodać ostrą paprykę (w proszku). Polać sałatkę i dobrze wymieszać. Schłodzić w lodówce.

---