chińskie pierożki z kurczakiem

trudność: łatwe

Składniki
1 filet z kurzej piersi bez kości i skóry
3 dymki, posiekane
3 cm świeżego kłącza imbiru, startego
1 łyżka skrobi kukurydzianej
1 łyżka sosu ostrygowego
12 kawałków gotowego ciasta na pierożki won ton

Przygotowanie
Włóż mięso do naczynia malaksera. Dodaj dymkę, imbir, skrobię kukurydzianą oraz sos ostrygowy i zmiel na gładką masę. Ułóż na blacie kawałki ciasta na pierożki. Na każdy nałóż łyżeczkę nadzienia z kurczaka. Smaruj krawędzie ciasta odrobiną wody i sklejaj trójkątne pierożki po przekątnej, dociskając krawędzie. Połącz dwa wierzchołki leżące na najdłuższym boku trójkąta i sklej, używając wody. Zagotuj wodę w naczyniu do gotowania na parze. Gotuj pierożki na parze przez 5 min, aż ciasto zrobi się lekko przezroczyste, a nadzienie się ugotuje. Podawaj natychmiast z sosem sojowym albo bulionem drobiowym.

---