Babka ajerkoniakowa

12 czubatych łyżek cukru pudru,
6 czubatych łyżek mąki pszennej
6 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej
5 dużych jaj
1 szklanka ajerkoniaku
1 szklanka oleju
2 torebki cukru waniliowego
1 torebka proszku do pieczenia



Utrzeć jajka z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na gęsty krem. W trakcie ucierania wlewać stopniowo olej i ajerkoniak. Wymieszać mąki z proszkiem do pieczenia, przesiać i dodawać do utartej masy. Ciasto wlać do formy z kominkiem. Piec 1,5 godziny w 175*C.Po upieczeniu pozostawić w formie 30 min.
a do pieczenia tego ciasta biorę dużą tortownicę z kominkiem, ciasto bardzo wyrasta

---