Przyk"adowe jad"ospisy*
Potrawa IloĘç [g] Energia [kcal] Bia"ko [g] T"uszcz [g] W´glowodany [g] B"onnik [g] Ca [mg] Fe [mg] Wit. D [µg]
Ęniadanie
Mleko
100ml 67 1,8 3 8 0,8 91 1,2 1,3
Junior 3 lub 4
Kasza manna 10g 35 0,9 0,1 7,7 0,3 2 0,1 -
Chleb Żytni
10g 23,5 0,52 0,15 5,42 0,55 2,5 0,2 -
na miodzie
Mas"o 5g 36 - 4,1 - - - - 0,04
Pomidor 20g 3 0,2 - 0,7 0,2 2 0,1 -
Ser Żó"ty 15g 31,5 2,6 2,35 - - 86,5 0,05 0,036
Herbata
100ml - 0,05 - - - - - -
owocowa
drugie Ęniadanie
Banan 120g 114 1,2 0,4 28,8 0,2 7 0,5 -
15g
Wafel ryŻowy 35,55 0,78 0,29 7,45 0,86 - - -
1 szt.
Sok
200ml 100 0,6 0,2 24 - 240 - 1,5
multiwitamina**
obiad
Zupa owocowa 100ml 42 0,1 0,1 11,8 0,6 2 0,1 -
Makaron 20g 75 2,3 0,5 15,5 0,5 5 0,3 0,01
Klopsy ciel´ce 35g 87,8 5,6 5,1 5,9 0,2 20,2 0,5 0,08
Ziemniaki 20g 15,5 0,4 0,04 3,68 0,32 0,8 0,12 -
Fasolka
30g 8 0,7 0,1 2,3 1,2 20 0,3 0,02
szparagowa
Surówka z selera
30g 18 0,3 0,15 4,95 1,05 6,75 0,15 -
marchwi i jab"ka
Kompot
100ml 69 0,2 0,1 17 0,3 3 0,1 -
ze Ęliwek
podwieczorek
Mleko
200ml 134 2,8 6 16,2 1,6 182 2,4 2,6
Junior 3 lub 4
Budył
waniliowy
20g 24 0,7 0,9 3,3 - 21 0,1 -
(proszek)
DŻem
5g 8 - - 1,9 - - - -
truskawkowy
Brzoskwinia 50g 23 0,5 0,1 6 1 5 0,3 -
kolacja
RyÅ» z jab"kami 60g 90,7 1,2 1,26 19,2 0,72 12,6 0,18 0,06
Mleko
150ml 100,5 2,8 4,5 12,1 1,2 136,5 1,8 1,95
Junior 3 lub 4
Kakao dla dzieci 5g 16,4 0,5 0,07 4,09 - 6 0,1 -
Razem: 1157,45 26,75 29,51 207,09 11,6 851,85 8,6 7,6
Potrawa IloĘç [g] Energia [kcal] Bia"ko [g] T"uszcz [g] W´glowodany [g] B"onnik [g] Ca [mg] Fe [mg] Wit. D [µg]
Ęniadanie
Mleko
150ml 100,5 2,8 4,5 12,1 1,2 136,5 1,8 1,95
Junior 3 lub 4
PÅ‚atki
40g 150 2,8 1,48 31,4 2,08 106,6 4,76 -
kukurydziane
Chleb Żytni
20g 47 1,6 0,3 10,5 1,1 5 0,4 -
na miodzie
Pasta z jaj 15g 29 1 2,7 0,15 0,07 6,75 0,22 0,14
Natka pietruszki 5g 2 0,2 - 0,5 2 4 0,3 -
Pomidor 20g 3 0,2 - 0,7 0,2 2 0,1 -
Szczypiorek 5g 1 0,2 - 0,2 0,1 5 0,1 -
Herbata z cytrynÄ… 200ml 1 0,1 - 0,3 0,1 1 - -
drugie Ęniadanie
62,5g
Deser mleczny (1 kube- 121,2 1,6 8,06 10,5 - 75 - -
czek)
Mandarynka 50g 21 0,3 0,1 5,6 1 15 0,2 -
Sok
200ml 100 0,6 0,2 24 - 240 - 1,5
multiwitamina**
obiad
Zupa z kapusty
100ml 21 1,4 1,2 1,6 0,3 8 0,2 0,02
kwaszonej
RyÅ» brÄ…zowy 20g 64,5 1,4 0,4 15 1,75 6,5 0,25 -
Kurczak pieczony 35g 63 5,7 4,4 - - 3,8 0,38 0,31
Marchewka
30g 19 0,5 0,9 3,2 1 9 0,2 -
z groszkiem
Surówka z pora,
jabłka i oliwy 41g 102 0,6 10,4 2,8 0,8 12 0,3 -
z oliwek
Kompot
200ml 138 0,4 0,2 33,8 0,6 6 0,2 -
z truskawek
podwieczorek
Kefir 50g 26 1,7 1,0 2,4 - 52 0,1 0,02
Maliny 50g 15 0,7 0,2 6 3,4 18 0,4 -
Herbatnik 6g 36 0,6 0,8 5,4 0,1 2 0,1 0,06
kolacja
Knedle
60g 96,7 1,65 3,5 15,4 0,9 7,5 0,3 0,06
ze Ęliwkami
Cukier 5g 20 - - 5 - - - -
Masło 5g 36 - 4,1 - - - - 0,04
Mleko
150ml 100,5 2,8 4,5 12,1 1,2 136,5 1,8 1,95
Junior 3 lub 4
Kawa zboŻowa 5g 18,8 0,26 - 4,42 0,32 - - -
Razem: 1332,2 29,11 48,94 203,7 18,22 858,15 12,11 5,99
Potrawa IloĘç [g] Energia [kcal] Bia"ko [g] T"uszcz [g] W´glowodany [g] B"onnik [g] Ca [mg] Fe [mg] Wit. D [µg]
Ęniadanie
Mleko
200ml 134 2,8 6 16,2 1,6 182 2,4 2,6
Junior 3 lub 4
Kluski lane 20g 19 0,8 0,4 3 0,1 2 0,1 0,06
Miód 5g 16 - - 4 - - - -
Banan 50g 48 0,5 0,2 11,8 0,9 3 0,2 -
Herbata
100ml - 0,05 - - - - - -
owocowa
drugie Ęniadanie
Gruszki w sosie
70g 106 1,1 0,8 24,4 1 25 0,2 0,06
waniliowym
Rodzynki 5g 14 0,1 - 3,6 0,3 4 0,1 -
Wiórki kokosowe 5g 30 0,3 3,2 1,4 1,1 1 0,2 -
obiad
Zupa kalafiorowa 100ml 28 1,6 0,5 4,9 0,1 15 0,3 0,01
Ziemniaki 40g 31,2 0,8 0,08 7,36 0,64 1,6 0,24 -
Kotlet z dorsza 30g 78 4,5 5,3 3,3 0,2 8 0,2 0,26
Surówka
z kapusty kiszonej 41g 28 0,4 1 1,7 0,7 4 0,1 -
i marchewki
Sok
200ml 100 0,6 0,2 24 - 240 - 1,5
multiwitamina**
podwieczorek
Jogurt naturalny 40g 24 1,7 0,8 2,5 - 68 - 0,04
Makaron z serem
30g 42 1,9 1,6 5,3 0,9 5 0,4 0,03
twarogowym
DŻem
5g 8 - - 1,9 - - - -
truskawkowy
Brzoskwinia 50g 23 0,5 0,1 6 1 5 0,3 -
Herbata 200ml - 0,1 - - - - - -
kolacja
Chleb razowy
40g 94 2,1 0,6 21,7 2,2 10 0,8 -
na miodzie
Masło ekstra 7g 51 - 5,8 - - - - 0,06
Ser Żółty 15g 47 3,9 3,5 - - 130 0,1 0,036
Pomidor 25g 4 0,2 0,1 0,9 0,3 2 0,1 -
Sok
200ml 100 0,6 0,2 24 - 240 - 1,5
multiwitamina**
Razem: 1025 24,5 31,2 169,4 11,4 951 5,8 6,09
Potrawa IloĘç [g] Energia [kcal] Bia"ko [g] T"uszcz [g] W´glowodany [g] B"onnik [g] Ca [mg] Fe [mg] Wit. D [µg]
Ęniadanie
Mleko
150ml 100,5 2,8 4,5 12,1 1,2 136,5 1,8 1,95
Junior 3 lub 4
Kakao dla dzieci 5g 16,4 0,5 0,07 4,09 - 6 0,1 -
Chleb Żytni
20g 47 1,6 0,3 10,5 1,1 5 0,4 -
na miodzie
Ser topiony 10g 30 1,35 2,7 0,1 - 36,5 0,05 0,02
Pomidor 20g 3 0,2 - 0,7 0,2 2 0,1 -
Szczypiorek 5g 1 0,2 - 0,2 0,1 5 0,1 -
Herbata
200ml - 0,1 - - - - - -
owocowa
drugie Ęniadanie
Jabłko pieczone 150g 140 0,5 2,4 31,2 2,4 5 0,3 -
DŻem
5g 8 - - 1,9 - - - -
brzoskwiniowy
Sok
200ml 100 0,6 0,2 24 - 240 - 1,5
multiwitamina**
obiad
Zupa krupnik
(kasza 100ml 40 1,5 0,9 7,4 0,9 9 0,3 0,05
j´czmienna)
Ziemniaki puree 20g 18 0,4 0,3 3,7 0,3 2 0,1 -
Ryba pieczona
35g 24,8 5,7 0,07 - - 2,3 0,2 0,3
w folii
Oliwa z oliwek 5g 44 - 5 - - - - -
Brokuły
30g 8 0,9 0,1 1,6 0,8 14 0,3 -
gotowane
Surówka
z kapusty kiszonej 40g 19 0,4 - 1,7 0,7 4 0,1 -
i marchewki
Kompot z wiĘni 100ml 69 0,2 0,1 17 0,3 3 0,1 -
podwieczorek
Jogurt bananowy 50g 35 1,9 0,8 5,2 0,1 66 0,1 0,01
Orzechy siekane 10g 60 0,6 6,4 2,8 2,2 2 0,4 -
kolacja
Omlet
60g 90,6 3,8 6,24 6,18 1,26 66 2,1 0,27
ze szpinakiem
Herbata
200ml - 0,1 - - - - - -
owocowa
Miód 5g 16 - - 4 - - - -
Razem: 870,3 23,35 30,08 134,37 11,56 604,3 6,55 4,1
Ârednia dzienna podaÅ» dla dziecka o masie ciaÅ‚a 15 kg:
Energia całkowita 1096,2 kcal/dzieł
% energii z białka 9
Białko 24,7 g/dzieł
(1,6 g/kg masy ciała) % energii z tłuszczu 28
Kcal pozabiałkowe 1009,7 /dzieł
(67,3 kcal/kg masy ciaÅ‚a) % energii z w´glowodanów 64
Kcal białkowe 99 /dzieł
PodaŻ witaminy D3 wynosi ok. 200 j.m./dzieł

OPRACOWANIE JADA
OSPISÓW:
inÅ». Aleksandra ÚyÅ‚a i mgr ElÅ»bieta BanaĘ z Kliniki Pediatrii CZD, Warszawa
*Jadłospisy zostały przygotowane dla dziecka o masie ciała 15 kg.
** Sok przeznaczony dla dzieci starszych, multiwitamina z minerałami.