PLACEK CZESKI"

Składniki:

Ciasto -

60 dag mąki,

3jajka,

1 szkl cukru,

0,5 kostki margaryny,

3 łyżki miodu,

1łyżka sody.

Zagniesć ciasto z podanych składników. Podzielić na 4 równe częsci, rozwałkować osobno na cieniutkie placki i każdy upiec na duzej prostokątnej formie, w temp. 180stopni/ok 10 minut

Krem -

1 litr mleka,

2 duże łyżki mąki pszennej,

2 duże łyżki mąki ziemniaczanej,

1 łyżka ekstraktu z wanilii,

1 szkl cukru - z tych składników ugotować budyń i ostudzić.

2 kostki masła - utrzeć na puch, dodawać po trochu budyń.

Krem podzielić na 3 częsci i przełożyć nim placki.

Wierzch udekorować polewą.

Polewa *- przepis siostry Anastazji, najlepsza polewa na świecie!!! ;)))

1 łyżka żelatyny,

2 łyżki gorącej wody,

13 dag margaryny lub masła,

5 łyżek c. pudru,

2 łyżki kakao,

5 łyżek kwaśnej, gęstej śmietany.

Zelatynę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody.

Pozostałe składniki - oprócz śmietany - rozpuścić na małym ogniu, nie dopuszczając do zagotowania, dodać żelatynę, Mieszać trzepaczką szybko, jak troszkę przestygnie, ale będzie nadal ciepłe dodawac po łyżce śmietany mieszając cały czas trzepaczką. I polewa gotowa.

Zapiekanka kebab

Zapiekanka kebabowa, to bardzo pyszne danie, na dodatek do zrobienia w mniej niż godzinę, idealna jest na obiad jak i na kolację. Na pewno jest lepsza niż nie jeden kebab z budki.

kładniki:

makaron świderki lub inny kształt

pierś z kurczaka

przyprawa gyros

puszka kukurydzy

papryka konserwowa lub świeża

ogórek konserwowy

ser żółty

sos

2 łyżki keczupu

1 jajko

2 łyżki jogurtu naturalnego

2 łyżki śmietany 18%

Wykonanie:

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć z dużą ilością przyprawy gyros. Paprykę i ogórka pokroić w kostkę. Ser zetrzeć na tarce, przygotować sos mieszając wszystkie składniki. Do naczynia żaroodpornego wyłożyć makaron, na niego wylać równo połowę sosu i posypać połową sera, wyłożyć kurczaka, paprykę ogórka, kukurydzę posypać serem i polać resztą sosu. Piekarnik nagrzać do 200 stopni i zapiec zapiekankę tak aby sos się rozpuścił, jajko ścięło, wszystko w środku zagrzało a ser na górze się nie spalił.