Sałatka z białej kapusty i buraczków
Składniki
1
kg kapusty białej
1 kg buraczków
20 dkg cebuli
Zalewa
1
szk. cukru
1 szk. octu
2 szk. wody
1 łyżka soli
Zagotować
zalewę.Kapustę poszatkować i sparzyć wrzątkiem, buraki ugotować
i zetrzeć na tarce o grubych
oczkach, cebulę pokroić w półtalarki i sparzyć
wrzątkiem.
Wszystko razem wymieszać i zalać gorącą zalewą,
wkładać do słoików i pasteryzować 20 - 30 min.