Pieczony filet drobiowy z warzywami

Filet drobiowy pieczony w rekawie, do tego zapiekana cukinia, wszystko polane lekkim sosem czosnkowym...

Składniki

• filet drobiowy, 2 szt.

• cukinia, 2 szt. male

• czerwona cebula, 1 szt

• kukurydza konserwowa, 4 lyzki

• papryka pepperoni marynowana lagodna, 4 szt

• jogurt naturalny, 4 lyzki

• smietana gesta, 2 lyzki

• czosnek, 1 maly zabek

• koperek, 1 lyzka posiekanego

• majeranek, 2 lyzki

• bazylia, oregano, po 1 lyzce

• oliwa z oliwek, 6 lyzek

• sol, pieprz bialy

1-2 os.

30 min

średnie

przystępne

Przygotowanie

Filety drobiowe umyc, przekroic w pol jak na kotlety. Doprawic lekko sola, pieprzem, posmarowac 2 lyzkmi oliwy, posypac majerankiem. Wlozy do rekawa do pieczenia.

Cukinie dokladnie umyc, pokroic w talarki, cebule drobno posiekac, papryke pokroic w niezbyt male kawalki. Wymieszac wszystko z kukurydza, lekko posolic. Polaczyc oliwe z bazylia i oregano, polac warzywa i wymieszac.

Piekarnik nagrzac do temp. 180-200 st.C, piec razem ok. 30 min.

Polaczyc jogurt ze smietanai koperkiem, dodac przecisniety przez praske czosnek, odrobine soli i pieprzu, wymieszac.