Pieczony filet drobiowy z warzywami
Filet drobiowy pieczony w rekawie, do tego zapiekana cukinia, wszystko polane lekkim sosem czosnkowym...
Składniki
filet drobiowy, 2 szt.
cukinia, 2 szt. male
czerwona cebula, 1 szt
kukurydza konserwowa, 4 lyzki
papryka pepperoni marynowana lagodna, 4 szt
jogurt naturalny, 4 lyzki
smietana gesta, 2 lyzki
czosnek, 1 maly zabek
koperek, 1 lyzka posiekanego
majeranek, 2 lyzki
bazylia, oregano, po 1 lyzce
oliwa z oliwek, 6 lyzek
sol, pieprz bialy
1-2 os. |
30 min |
średnie |
przystępne |
Przygotowanie
Filety drobiowe umyc, przekroic w pol jak na kotlety. Doprawic lekko sola, pieprzem, posmarowac 2 lyzkmi oliwy, posypac majerankiem. Wlozy do rekawa do pieczenia.
Cukinie dokladnie umyc, pokroic w talarki, cebule drobno posiekac, papryke pokroic w niezbyt male kawalki. Wymieszac wszystko z kukurydza, lekko posolic. Polaczyc oliwe z bazylia i oregano, polac warzywa i wymieszac.
Piekarnik nagrzac do temp. 180-200 st.C, piec razem ok. 30 min.
Polaczyc jogurt ze smietanai koperkiem, dodac przecisniety przez praske czosnek, odrobine soli i pieprzu, wymieszac.