Picie wody – dlaczego jest takie ważne
Woda jest jednym z najważniejszych składników naszego organizmu. Stanowi średnio 60% masy ciała (u kobiet 51%). Zawartość wody w organizmie zmienia się z wiekiem: w chwili narodzin wynosi aż ok. 75%, natomiast pod koniec życia jest o wiele mniejsza. Dlaczego picie wody jest tak ważne i jakie są związane z tym zalecenia?
Woda
służy przede wszystkim do usuwania toksyn z organizmu i
utrzymywania stałej temperatury ciała. Organizm nie jest w stanie
magazynować wody. Tymczasem traci ją na wiele różnych sposobów.
Po pierwsze są to utraty fizjologiczne związane z oddychaniem,
poceniem się, oddawaniem moczu i stolca. Do tego dochodzi utrata
wody wynikająca ze wzmożonego wysiłku fizycznego, wysokiej
temperatury ciała lub otoczenia.
Woda jest
jedynym niezbędnym dla organizmu napojem. Woda
mineralna posiada
powszechnie uznane właściwości. Należy ją pić w zależności od
potrzeb. Woda słabo mineralizowana jest zalecana do przygotowywania
napojów, a silniej mineralizowana np. w celu zwiększenia poziomu
magnezu lub wapnia albo dla poprawienia trawienia.
Nie czekaj, aż poczujesz pragnienie
Uczucie
pragnienia jest późnym sygnałem alarmowym. Pojawia się, gdy w
organizm odczuwa już brak wody. Dlatego nie należy czekać z piciem
do momentu, aż poczujemy pragnienie. Zaleca się picie 1,5 litra
wody dziennie (więcej, jeżeli uprawiasz sport). Aby osiągnąć ten
pułap, próbuj na zmianę różnych rodzajów wody: gazowanych lub
niegazowanych, pij ze szklanki i z butelki.
Należy
codziennie dbać o odpowiedni poziom nawodnienia organizmu, ponieważ
od niego zależy:
witalność i energia,
stan cery,
dobre samopoczucie.
Poza właściwościami oczyszczającymi organizm, woda jest również niezbędna dla właściwej pracy jelit: stolec musi być dostatecznie nawodniony (błonnik pomaga wchłaniać wodę). Podczas odchudzania i nie tylko, dobrze jest wyrobić w sobie nawyk sięgania po szklankę wody, kiedy odczuwamy lekki głód. Bez dostarczania kalorii pomoże nam to „oszukać” uczucie głodu.
Bibliografia
Stanway
P. Zdrowa dieta - zdrowe życie, Medium, Warszawa 1998, ISBN
83-87863-15-7
Biernat J. Żywienie a uroda, Astrum, Wrocław
2006, ISBN 83-7277-239-8
Biernat J. Żywienie, żywność a
zdrowie, Astrum, Wrocław 2001, ISBN 83-7249-075-9
Summ U. Jeść
i być szczupłym, KDC, Warszawa 2006, ISBN 83-7404-446-2