JOGURTOWY MURZYNEK

Ciasto z jogurtem i dodatkiem kakao jest kolejną prostą i szybką w wykonaniu propozycją, dzięki jogurtowi ma delikatny smak i wilgotną konsystencję. W przepisie wymieniam jogurt naturalny, ale przygotowywałam już to ciasto z jogurtem owocowym, pitnym lub zwykłym i równie dobrze smakuje.

• Mąka [1,5 szklanki]

• Cukier [2/3 szklanki]

• Kakao [2 łyżki]

• Jajka [2 sztuki]

• Jogurt naturalny [150ml]

• Proszek co pieczenia [1 łyżeczka]

• Cynamon [1,5 łyżeczki]

Żółtka utrzeć z cukrem, dodać jogurt, wymieszać. Do masy dodawać stopniowo mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cynamon. Ubić pianę z białek, dodać do ciasta, delikatnie wymieszać.

Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia, piec 40-60 minut (w zależności od piekarnika) w 180 stopniach. Jeśli chodzi o czas pieczenia, trzeba go dostosować do rodzaju posiadanego Proponuję po 30-40 minutach sprawdzić wykałaczką, czy ciasto jest już gotowe, czy potrzebuje jeszcze czasu na pobyt w ciepełku piekarnika.

http://smakolykibereniki.blogspot.com/2013/05/jogurtowy-murzynek.html