Piernik z żurawiną

Słodki aromatyczny piernik i lekko kwaskowa żurawina idealne połaczenie,

Składniki

• mąka, niecałe 4 szklanki

• cukier, 1,5 szklanki

• mleko, 2 szklanki

• jajka, 4 sztuki

• margaryna, pół kostki

• Miód, 3 łyżki

• soda, 2 łyżeczki

• przyprawa do piernika, 2 torebki

• proszek do pieczenia, 1 łyżeczka

• kakao, 1 łyżka

• suszona żurawina, 15 dag.

> 6 os.

60 min

średnie

przystępne

Przygotowanie

Mleko,margarynę,cukier,miód,przyprawę do piernika,kakao ,podgrzewać na małym ogniu ciagle mieszając do rozpuszczenia wszystkich składników(nie gotować).

Po wystudzeniu dodać resztę składników i dobrze wymieszać mikserem

(żurawinę wsypać na końcu i wymieszać z ciastem łyżką).

Ciasto wlać do 2 foremek keksowch wysmarowanych tłuszczem i wyłożonych papierem,

piec ok. 40 minut w 180 stopniach.Życze smacznego.