Pikantne leczo z kiełbas

•

20 dag kiełbasy (lub parówek)

•

10 dag wędzonego boczku

•

1 kg papryki (zielonej,

•

50 dag pomidorów

•

1 cebula

•

20 dag pieczarek

•

1 ząbek czosnku

•

olej

•

ostra papryka w proszku

•

sól, pieprz

Wykonanie:

1.

Boczek pokrój w kosteczk
patelni. Cebule obierz, pokrój w plastry, zeszklij na tłuszczu ze sma
Zdejmij z ognia i posyp ostr
do cebuli, posól, postaw na ogniu i du
obierz i pokrój na kawałki. Pieczarki oczy

2.

Pieczarki oraz pomidory dodaj do podduszonej papryki i cebuli. Cało
aż odparuje prawie cał

3.

Do warzyw i pieczarek dołó
Dodaj wysmażony boczek
papryką.

Pikantne leczo z kiełbasą

4 porcje 290 kcal

20 dag kiełbasy (lub parówek)

ę

dzonego boczku

1 kg papryki (zielonej, żółtej i czerwonej)

ostra papryka w proszku

Boczek pokrój w kosteczkę, wysmaż na chrupko na rozgrzanym oleju, zdejmij z
patelni. Cebule obierz, pokrój w plastry, zeszklij na tłuszczu ze sma
Zdejmij z ognia i posyp ostrą papryką. Strąki papryki oczyść, pokrój w paski. Dołó

o cebuli, posól, postaw na ogniu i duś pod przykryciem ok. 10 min. Pomidory sparz,

obierz i pokrój na kawałki. Pieczarki oczyść, potnij w plasterki.
Pieczarki oraz pomidory dodaj do podduszonej papryki i cebuli. Całość

y płyn (ok. 15 min).

Do warzyw i pieczarek dołóż pokrojoną w plasterki kiełbasę oraz posiekany czosnek.

ż

ony boczek. Duś jeszcze chwilkę. Przypraw solą, pieprzem i ostr

na chrupko na rozgrzanym oleju, zdejmij z

patelni. Cebule obierz, pokrój w plastry, zeszklij na tłuszczu ze smażonego boczku.

ść

, pokrój w paski. Dołóż

pod przykryciem ok. 10 min. Pomidory sparz,

Pieczarki oraz pomidory dodaj do podduszonej papryki i cebuli. Całość duś tak długo,

ę

oraz posiekany czosnek.

. Przypraw solą, pieprzem i ostrą