I Liceu lnokształcące w
um Ogól w Rzeszowie
im sława Konarskiego
m. ks. Stanis
Alkohole
e
·ð g yjnÄ… alkoholi oksylowa  OH.
grupÄ… funkcy i i fenoli jest grupa hydro
·ð W y alkohole jed tlenowe (np. etanol) oraz orotlenowe (np.
Wyróżniamy dnowodorot z wielowodo
g
gliceryna)
·ð a elÄ… siÄ™ na pie go , trzeciorzÄ™dowe w za
alkohole dzie erwszo , drug ależności od tego czy jedna, dwie
lub trzy grup e połączone są z atomem
py organiczne m węgla
N o:
Nazewnictwo
Nazwy alkoholi możn dodając przy do nazwy związku. Grupa wa (OH)
na tworzyć, d yrostek  1y d a hydroksylow
ma pierw w nazwie i jes a niższym lok wiązanie wiellokrotne. Jeż
wszeństwo w st oznaczana kantem niż w żeli w
cząsteczce oprócz gr sylowej jest inna grupa fu óra ma pierw w nazwie,
rupy hydroks unkcyjna, któ wszeństwo w
wówczas roksylową ok zedrostkiem  hydroksy , traktując ją jjako podstaw
s grupę hydr kreśla się prz wnik.
WÅ‚aÅ› yczne:
ściwości fizy
·ð a ciecze lub cia wyżej 10 ato e)
alkohole to c ała stałe (pow omów węgla w cząsteczce
·ð a orzÄ… wiÄ…zania e. WiÄ…zania te odpowiedz stosunkowo wysokie
alkohole two a wodorowe zialne sÄ… za s
t y wrzenia tyc alność w wod
temperatury ch związków i rozpuszcza dzie.
O ie:
Otrzymywani
·ð redukcja aldehydów i ketonów odpo alkoholi I i II rzÄ™dowych
owiednio do a h.
·ð W hlorowca na g od wpÅ‚ywem silnej zasady
Wymiana ch grupÄ™ OH po y:
·ð Fermentacja a
a alkoholowa
·ð Kataliczne ut
tlenianie alkanów
Materiały w wszystkie prawa za a
wewnątrzszkolne  w astrzeżone || autorzy: Aleksandra Kopacz i Agnieszka Ciąpała || Strona 1 z 4
I Liceu lnokształcące w
um Ogól w Rzeszowie
im sława Konarskiego
m. ks. Stanis
R ć:
Reaktywność
·ð Reakcje z me wnymi oraz w kami nierozp jedynie
etalami aktyw wodorotlenk puszczalnymii w wodzie (j
a elowodorotle
alkohole wie enowe).
·ð Utlenianie do aldehydów
w/ketonów
·ð T
Tworzenie estrów
·ð Dehydratacja
·ð Reakcje z flu mi
uorowodoram
Materiały w wszystkie prawa za a
wewnątrzszkolne  w astrzeżone || autorzy: Aleksandra Kopacz i Agnieszka Ciąpała || Strona 2 z 4
I Liceu lnokształcące w
um Ogól w Rzeszowie
im sława Konarskiego
m. ks. Stanis
Feno
ole
·ð G atyczny poÅ‚Ä… oÅ›rednio
Grupa związków organicznych zawierających pierścień aroma ączony bezpo
z roksylowÄ…;
z grupÄ… hydr
·ð G OH znajduje siÄ™ przy atom rupy alkilowe doru aromaty
Gdy grupa  O mie węgla gr ej węglowod yczno
a o, zwiÄ…zek te o alkoholem aromatyczny
alifatycznego en nie jest fenolem, tylko ym
N o:
Nazewnictwo
Systema wy fenoli two dobnie jak dla alkoholi, dodając koń d
atyczne nazw orzy się pod ńcówkę  ol do nazwy
węglowo opularnych f e się z reguły
odoru. Dla po fenoli stosuje y nazwy zwyczajowe.
WÅ‚a nolu:
aściwości fen
·ð Krystaliczna,
, bezbarwna substancja,
·ð Na powietrzu utlenia siÄ™, przyjmujÄ…c
c różowe zabarwienie;
·ð Ma charakte ntensywny za
erystyczny, in apach
·ð S szcza siÄ™ w zimnej wodzie
SÅ‚abo rozpus e
·ð S co na skórÄ™,
Silna trucizna, działa żrąc
·ð Ma sÅ‚abo kw yn
wasowy odczy
R ć:
Reaktywność
·ð Reakcje z wo mi rozpuszcz odzie:
odorotlenkam zalnymi w wo
Materiały w wszystkie prawa za a
wewnątrzszkolne  w astrzeżone || autorzy: Aleksandra Kopacz i Agnieszka Ciąpała || Strona 3 z 4
I Liceu lnokształcące w
um Ogól w Rzeszowie
im sława Konarskiego
m. ks. Stanis
·ð Bromowanie ykorzystywan a fenolu w w
e (reakcja wy na do określania stężenia wodzie)
·ð Nitrowanie:
·ð Reakcja char na  z chlork je charaktery
rakterystyczn kiem żelaza (III)  powstaj ystyczne
niebieskofioletowe zabarwienie
Z
Zastosowanie:
Pomimo o działania fe szerokie zast
o szkodliwego enol znalazł s tosowanie. Jest surowcem w produkcji
tworzyw , farb, żywic, lakierów, ba materiałów w h. Wykorzyst
w sztucznych, arwników, m wybuchowych tuje się
go również w celach dezynfekcyj
jnych.
Materiały w wszystkie prawa za a
wewnątrzszkolne  w astrzeżone || autorzy: Aleksandra Kopacz i Agnieszka Ciąpała || Strona 4 z 4