Zawód: technik logistyk
Symbol cyfrowy zawodu: 342[04]
Numer zadania: 1
342[04]-01-122
Czas trwania egzaminu: 180 minut
ARKUSZ EGZAMINACYJNY
ETAP PRAKTYCZNY
EGZAMINU POTWIERDZAJ
=CEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE
CZERWIEC 2012
Informacje dla zdaj
>cego:
1. Materia
Žy egzaminacyjne obejmuj>: ARKUSZ EGZAMINACYJNY z treWci> zadania
i dokumentacj
>, zeszyt ze stron> tytuŽow> KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KARTB
OCENY.
2. Sprawd
a, czy arkusz egzaminacyjny zawiera 5 stron. Sprawda, czy materiaŽy egzaminacyjne
s
> czytelne i nie zawieraj> bŽCdnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne
usterki w materia
Žach egzaminacyjnych zgŽoW przewodnicz>cemu zespoŽu nadzoruj>cego
etap praktyczny.
3. Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ:
/ wpisz
swoj
> datC urodzenia,
/ wpisz swój numer PESEL*.
4. Na KARCIE OCENY:
/ wpisz
swoj
> datC urodzenia,
/ wpisz swój numer PESEL*,
/ wpisz symbol cyfrowy zawodu,
/ zamaluj
kratk
C z numerem odpowiadaj>cym numerowi zadania,
/ przyklej
naklejk
C ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie.
5. Zapoznaj si
C z treWci> zadania egzaminacyjnego, dokumentacj> zaŽ>czon> do zadania,
a nast
Cpnie przyst>p do rozwi>zania zadania. Rozwi>zanie obejmuje opracowanie projektu
realizacji prac okre
Wlonych w treWci zadania.
6. Zadanie rozwi
>zuj tylko w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto,
nie otrzymasz dodatkowych kartek. Notatki, pomocnicze obliczenia itp., je
celi nie nalec>
do pracy, obwied
a lini> i oznacz sŽowem BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS
nie b
Cd> oceniane.
7. Po rozwi
>zaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij
od strony, na której jest miejsce do zapisania tytu
Žu pracy. Wszystkie materiaŽy, które
za
Ž>czasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL* w prawym górnym rogu.
8. Na stronie tytu
Žowej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ, wpisz liczbC stron swojej
pracy i liczb
C sztuk zaŽ>czonych materiaŽów.
9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KART
B OCENY przekac zespoŽowi
nadzoruj
>cemu etap praktyczny.
Powodzenia!
Arkusz zawiera informacje
prawnie chronione do
momentu rozpocz
Ccia
egzaminu
* w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzaj
>cego tocsamoW5.
Zadanie egzaminacyjne
Zak
Žad „Makaron” jest producentem makaronu 5-jajecznego. Makaron jest produkowany z m>ki
pszennej, wody oraz jaj. Zak
Žad dokona wyboru jednego spoWród trzech dostawców m>ki
pszennej oraz jednego spo
Wród trzech dostawców jaj stosuj>c metodC Wredniej waconej
w oparciu o wcze
Wniej ustalone kryteria w ZaŽ>czniku 1. Aby otrzyma5 1 kg makaronu
5-jajecznego potrzeba 1,05 kg m
>ki pszennej i 5 jaj.
Masa opakowania jednostkowego makaronu 5-jajecznego wynosi 0,5 kg, opakowanie zbiorcze
– karton, zawiera 20 szt. opakowa
M jednostkowych. Kartony ukŽadane s> na paletach
w 3 warstwach. W jednej warstwie znajduje si
C 20 kartonów. Cena netto 1 opakowania
jednostkowego makaronu wynosi 3 z
Ž, stawka podatku VAT wynosi 5%.
Odbiorcami makaronu s
> centra dystrybucji i hurtownia spocywcza. WielkoW5 zamówienia
ustalana jest na podstawie tygodniowej prognozy sprzeda
cy wyraconej w kilogramach
i przedstawionej w Za
Ž>czniku 2. Dostawy realizowane s> w cyklu tygodniowym, jednoczeWnie do
wszystkich odbiorców. Dostawa ma by
5 zrealizowana 21 czerwca 2012 r. (czwartek) transportem
samochodowym.
Vrednia prCdkoW5 przewozu wynosi 60 km/h. PrzyjCty czas rozŽadunku
u ka
cdego odbiorcy wynosi 0,5 godziny. OdlegŽoWci odbiorców od ZakŽadu „Makaron” przedstawia
Za
Ž>cznik 3.
Na podstawie cenników przedstawionych przez przewo
aników (ZaŽ>cznik 5) ZakŽad „Makaron”
dokona wyboru najkrótszego czasu przewozu makaronu (wariantu) i dla tego wariantu
najta
Mszego przewoanika. (Warianty przewozu – ZaŽ>cznik 4.) Dane identyfikacyjne
przedsi
Cbiorstw przedstawia ZaŽ>cznik 6.
Opracuj projekt realizacji czynno
Wci logistycznych ZakŽadu „Makaron” zwi>zanych z wyborem
dostawców m
>ki pszennej i jaj, ustaleniem iloWci m>ki i jaj potrzebnych do produkcji makaronu
5-jajecznego w celu realizacji zamówie
M, ustaleniem wielkoWci zamówienia na makaron
5-jajeczny na okres jednego tygodnia oraz wyborem najkrótszego czasu przewozu makaronu
5-jajecznego (wariantu) i dla tego wariantu najta
Mszego przewoanika.
Projekt realizacji prac powinien zawiera
5:
1. Tytu
Ž pracy egzaminacyjnej wynikaj>cy z treWci zadania.
2. Za
Žocenia do projektu realizacji prac, wynikaj>ce z treWci zadania i zaŽ>czników.
3. Wybór jednego dostawcy m
>ki pszennej i jednego dostawcy jaj do produkcji makaronu
5-jajecznego za pomoc
> Wredniej waconej.
4. Ustalenie wielko
Wci zamówienia na makaron 5-jajecznego na okres jednego tygodnia na
podstawie Za
Ž>cznika 2. oraz obliczenie tygodniowego zapotrzebowania na m>kC i jaja
w celu realizacji zamówienia.
5. Obliczenie liczby opakowa
M jednostkowych makaronu 5-jajecznego, opakowaM zbiorczych
i liczby palet dla poszczególnych odbiorców oraz warto
Wci sprzedacy bez podatku VAT.
6. Obliczenie:
− kosztów przewozu makaronu 5-jajecznego dla kacdego z wariantów w zalecnoWci od
przewo
anika,
− czasu przewozu makaronu 5-jajecznego do odbiorców w poszczególnych wariantach.
Strona 2 z 5
Zestawienie ca
Žkowitych kosztów i czasu przewozu makaronu 5-jajecznego oraz wybór
najkrótszego czasu przewozu makaronu 5-jajecznego (wariantu) i dla tego wariantu
najta
Mszego przewoanika zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej.
7. Wype
Žnione dokumenty: dowód wydania Wz, list przewozowy oraz fakturC VAT dla jednego
odbiorcy makaronu 5-jajecznego – druki zamieszczone w Karcie Pracy Egzaminacyjnej.
Do wykonania zadania wykorzystaj:
Za
Ž>cznik 1. – Kryteria wyboru dostawców m>ki pszennej i jaj
Za
Ž>cznik 2. – Tygodniowa prognoza sprzedacy makaronu 5-jajecznego
Za
Ž>cznik 3. – OdlegŽoWci odbiorców makaronu 5-jajecznego od ZakŽadu „Makaron”
Za
Ž>cznik 4. – Warianty przewozu
Za
Ž>cznik 5. – Cennik przewozu
Za
Ž>cznik 6. – Dane identyfikacyjne przedsiCbiorstw
Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut.
Za
Ž>cznik 1.
Kryteria wyboru dostawców m
>ki pszennej i jaj
Dostawcy m
>ki
Dostawcy jaj
Dostawcy
m
>ki
Cena dostawy
(waga 0,3)
Jako
W5 dostawy
(waga 0,3)
Terminowo
W5
dostaw
(waga 0,2)
Elastyczno
W5
dostaw
(waga 0,1)
Wielko
W5
dostaw
(waga 0,1)
M1
8 7 6 5 7
M2
6 7 7 5 6
M3
7 8 5 5 6
Dostawcy jaj
Jako
W5
dostawy
(waga 0,3)
Cena dostawy
(waga 0,3)
Terminowo
W5
dostaw
(waga 0,2)
Elastyczno
W5
dostaw
(waga 0,1)
Wielko
W5
dostaw
(waga 0,1)
J1
6 7 4 4 5
J2
8 5 5 7 7
J3
9 8 6 7 8
Strona 3 z 5
Za
Ž>cznik 2.
Tygodniowa prognoza sprzeda
cy makaronu 5-jajecznego
Za
Ž>cznik 3.
Odleg
ŽoWci odbiorców makaronu 5-jajecznego od ZakŽadu „Makaron”
Za
Ž>cznik 4.
Warianty przewozu
Odbiorca
Poniedzia
Žek Wtorek
Vroda Czwartek Pi>tek
Hurtownia
Spo
cywcza
„
buŽawy”
900 kg
900 kg
960 kg
960 kg
1 080 kg
Centrum
Dystrybucji
„Mazur”
1 600 kg
1 650 kg
1 680 kg
1 700 kg
1 770 kg
Centrum
Dystrybucji
„Ba
Žtyk”
2 300 kg
2 400 kg
2 200 kg
2 700 kg
2 400 kg
Wariant I
Wariant II
Wariant III
Przewóz towaru osobnymi
Wrodkami transportu do kacdego
odbiorcy
Przewóz towaru jednym
Wrodkiem
transportu do odbiorców „Ba
Žtyk”
i „
buŽawy” oraz osobnym do
odbiorcy „Mazur”
Przewóz towaru jednym
Wrodkiem
transportu do odbiorców „Mazur”
i „
buŽawy” oraz osobnym do
odbiorcy „Ba
Žtyk”
Strona 4 z 5
Za
Ž>cznik 5.
Cennik przewozu
Za
Ž>cznik 6.
Dane identyfikacyjne przedsi
Cbiorstw
Lp. Przewo
anik Cennik
przewozu
1.
P r z e d s i
Cbiorstwo
Przewozowe „Wigor”
1 – 8 palet: 2,80 z
Ž/km
9 – 15 palet: 3,00 z
Ž/km
16 – 20 palet: 3,20 z
Ž/km
21 – 26 palet: 3,50 z
Ž/km
2.
P r z e d s i
Cbiorstwo
Przewozowe „Star”
do 100 km: 500 z
Ž
od 101 km do 200 km: 600 z
Ž
od 201 km do 300 km: 800 z
Ž
od 301 km do 400 km: 1 000 z
Ž
powy
cej 400 km: 1 100 zŽ
3.
P r z e d s i
Cbiorstwo
Przewozowe „Trasa”
do 100 km: 400 z
Ž
do 200 km: stawka jak do 100 km + 2,30 z
Ž za kacdy kilometr ponad 100 km
do 300 km: stawka jak do 100 km + 2,40 z
Ž za kacdy kilometr ponad 100 km
do 400 km: stawka jak do 100 km + 2,50 z
Ž za kacdy kilometr ponad 100 km
powy
cej 400 km: stawka jak do 100 km+ 2,60 zŽ za kacdy kilometr ponad 100 km
Producent
Zak
Žad „Makaron” Sp. z o. o.
ul. Wi
Wlana 14
85-461 Bydgoszcz
NIP 782-521-13-45
PKO BP II/ O Bydgoszcz
20 1020 4720 1111 0000 0022 6534
Ostatnie numery wystawionych dokumentów:
PZ - 645/PZ/2012
WZ - 897/WZ/2012
Faktura VAT - 923/FV/2012
Odbiorcy
Hurtownia Spo
cywcza „buŽawy”
ul. Nizinna 5
82-300 Elbl
>g
NIP 785-432-34-87
Centrum Dystrybucji „Mazur”
ul. Suwalska 20
10-900 Olsztyn 12
NIP 785-231-54-39
Centrum Dystrybucji „Ba
Žtyk”
ul. Okr
Ccna 7
80-900 Gda
Msk
NIP 785-124-55-42
Przedsi
Cbiorstwo
Przewozowe „Wigor”
ul. Polna 7
85-461 Bydgoszcz
NIP 785-476-15-65
Przedsi
Cbiorstwo
Przewozowe „Star”
ul. Ró
cana 9
85-461 Bydgoszcz
NIP 796-543-18-43
Przedsi
Cbiorstwo
Przewozowe „Trasa”
ul. Kwiatowa 3
85-461 Bydgoszcz
NIP 784-463-18-67
Przewo
anicy
Strona 5 z 5