mojewypieki.blox.pl

http://mojewypieki.blox.pl/2009/01/Sezamowiec.html

Sezamowiec

Blog

> Komentarze do wpisu

Naprawdę myślałam, że będę bardzo oryginalna
z tym ciastem, jak bardzo się myliłam ;). Kiedy
po upieczeniu wygooglałam sobie sezamowca
okazało się, że pół Polski wie już o istnieniu
takiego przekładańca ... No cóż, przynajmniej u
mnie na blogu po raz pierwszy ;). A polecam go
bardzo. Wbrew temu, co można sądzić po

składnikach

, ciasto nie jest zbyt słodkie, a

Polecam

Polecam

Przelicznik kulinarny

Przelicznik foremek

Select Language

Powered by

Translate

wszystkie warstwy się idealnie komponują. Nic,
tylko piec!. Przepis pochodzi z czasopisma
'Ciasta domowe'. I oczywiście to kolejny wpis w
ramach 'Sezamowego Tygodnia'.

Składniki na ciasto kruche:

3 szklanki mąki pszennej

1/4 szklanki cukru pudru

250 g masła/margaryny

5 żółtek

2 łyżeczki

proszku

do pieczenia

2 łyżki kwaśnej śmietany

Wszystkie składniki posiekać i zagnieść ciasto. Ciasto podzielić
na 2 części.

Masa sezamowa:

1 szklanka sezamu (z czubem)

1/4 szklanki cukru

40 g masła/margaryny

2 łyżki miodu

Wszystkie składniki przesmażyć.

Masa kokosowa:

2/3 szklanki cukru

200 g wiórków kokosowych

5 białek

Białka ubić na sztywną pianę. Stopniowo dodawać cukier,
ubijając. Na końcu dodać wiórki, wymieszać.

Masa z chałwy:

1/2 szklanki cukru

150 g chałwy (bez bakalii), pokruszonej

125 g miękkiego masła/margaryny

Translate

Za pozostawiony
komentarz bardzo dziękuję
:). Wszystkie uważnie
czytam, choć nie jestem w
stanie na każdy
odpowiedzieć. Spam,
komentarze obraźliwe,
komentarze z wklejonymi
linkami (reklama) - będą
usuwane.

Wszystkie zdjęcia są
własnością autorki blogu.
Kopiowanie, przetwarzanie
i rozpowszechnianie bez
mojej wiedzy i zgody jest
zabronione.

reklama

Wszystkie składniki dokładnie utrzeć mikserem, do uzyskania
gładkiej masy.

Ponadto:

1 słoiczek kwaśnego dżemu (250 g), np. z czarnej
porzeczki, powidła śliwkowe

Wykonanie:
Jedną część kruchego ciasta rozwałkować, przełożyć do
wyłożonej papierem blaszki o wymiarach 25 x 35 cm. Ciasto
posmarować ciepłą masą sezamową. Piec około 15 - 20 minut w
temperaturze 180ºC. Jeśli sezam będzie się rumienił zbyt mocno,
przykryć folią aluminiową. Ostudzić, wyjąć z blaszki.

Rozwałkować drugą część ciasta, przełożyć do tej samej blaszki,
posmarować dżemem. Na dżemie równomiernie rozłożyć masę
kokosową. Piec 15 - 20 minut w temperaturze 180ºC. Ostudzić,
wyjąć z blaszki.

Ciasto z sezamem położyć na blaszce, posmarować masą
chałwową, na górę położyć ciasto z dżemem i kokosem. Gotowe
:). Najlepsze na drugi dzień.

Smacznego :)

wydrukuj przepis

wtorek, 20 stycznia 2009, dorotus76

Zobacz także:

Komentarze